فطيرة سمك بالاعشاب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم البصل و يشوح فى طاسة بها زيت مع الزعتر

  • 2

    يفرم الثوم و الجنزبيل ثم يضاف الى الطاسه

  • 3

    تقطع الطماطم مكعبات و تضاف الى الطاسه مع السمك

  • 4

    يضاف الفلفل الالوان والكزبره الخضراء و تقلب جيدا مع القليل من صوص الطماطم المجهز مسبقاً

  • 5

    تدهن صينية الفرن بالزيت من كل الجوانب و تعفر بدقيق الذرة

  • 6

    تضاف عليه البطاطس المسلوقه و المبشورة مع رشة ملح و فلفل و تفرد جيداً مع الضغط عليها

  • 7

    يرفع خليط السمك على البطاطس فى صينية الفرن و تدخل الفرن حتى تكتمل النضج