فطيرة شاورما

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط اللحمة مع خلطة الشاورما والخل والزيت والماء

  • 2

    يغطى الخليط ويترك فى الثلاجة لمدة ليلة

  • 3

    يشوح الخليط في طاسة على النار

  • 4

    يضاف الفلفل الرومي والبصل ويقلب كل الخليط حتى النضج

  • 5

    يضاف الكوسة والجزر

  • 6

    يضاف بعيداً عن النار الجبنة الرومى والموتزاريلا والزيتون وصلصة البيتزا أو الكاتشاب ويقلب كل الخليط

  • 7

    العجينة يخلط الدقيق والسكر واللبن البودرة والخميرة

  • 8

    العجينة

  • 9

    يضاف الزيت والملح والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

  • 10

    تغطى العجينة وتترك لتختمر

  • 11

    تفرد العجينة بالنشابة

  • 12

    يضاف خليط الشاورما

  • 13

    يضاف على الوجه طبقة أخرى من العجينة المفرودة

  • 14

    يغلق أطراف العجينة

  • 15

    يدهن الوجه بخليط البيض والفانيليا

  • 16

    يرش الوجه بالسمسم وحبة البركة

  • 17

    توضع فى الفرن فى درجة حرارة 180 حتى تمام النضج