فطيرة التين

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الدقيق مع السكر البودرة ثم ضيفي البيض المخفوق

  • 2

    ضيفي قطع الزبدة و اخلطي جيدا ثم ضيفي الماء المثلج حتي تتماسك جيدا

  • 3

    افردي العجينة على ورق بلاستك و اضغطي عليها لكي تتماسك و اغليقيها علي شكل دائره و اتركيها في الثلاجة

  • 4

    احضري العجينة المتماسكة ثم افرديها علي ورق زبدة

  • 5

    اخلطي جبنة ريكوتا مع قرفة و عسل ابيض و ضعيها علي العجينة ثم ضيفي اللوز المجروش ثم قطعي التين حلقات ثم رصيه علي الوجة

  • 6

    اقفلي العجينة علي التين من الجوانب و ادهني العجينة بمربى المشمش و رشي علي الوجه سكر

  • 7

    ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتي تنضج و قدميها بالهنا