مهلبية التمر بالكنافة
المقادير
- كوب نشا رز
- ثلاثة أرباع كوب سكر ابيض
- 4 و نصف كوب لبن بالتمر دافىء
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة صغيرة ماء ورد
- ثلث كوب زبيب
- زبدة
- كوب كنافة
- ربع كوب زبدة مذابة
- نصف كوب فستق مجروش
- ملعقة كبيرة بشر ليمون
- 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض
خطوات التحضير
-
1
يذوب نشا الارز مع اللبن بالتمر على النار ثم يضاف الزبيب والسكر ويقلب حتى يثقل
-
2
يرفع من على النار وتضاف الفانيليا و ماء الورد مع الاستمرار فى التقليب حتى يذوب
-
3
نضيف زبدة ونقلب مرة اخرى ثم يرفع الخليط فى كاسات وتضاف الكنافة والفسدق وتقدم
-
4
للكنافةتفرك الكنافة جيدا و تحمص فى طاسة مع الزبدة وبشر الليمون
-
5
للكنافة
-
6
يضاف السكر ويقلبوا ثم ترفع وتترك حتى لتبرد