طريقة عمل فطيرة التركى بالخردل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة التركى بالخردل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تفرد علبه من العجين علي سطح مرشوش بالدقيق علي شكل مستطيل ثم تدهن بالخردل مع مراعاه عدم الوصول للاطراف.

  • 2

    توزع شرائح الديك الرومي فوق الخرذل، ثم ينثر خليط الاجبان مع بعض.

  • 3

    يرش الكل بمزيج الاعشاب الجافة، تدهن الاطراف بصفار البيض ثم تغطي الفطيره بعلبه العجين المتبقيه والتي يجب مراعاه فردها بنفس مقاس العجين الاول .

  • 4

    يدهن الوجه بصفار البيض وتلزق الاطراف جيدا ثم تفتح فتحات صغيره بالسكين من فوق .

  • 5

    تخبز الفطيره في فرن متوسط الحراره مده ٢٥ دقيقه الن ان تنتفخ وتاخذ اللون الذهبي.

  • 6

    ?تقطع بعد ان تبرد وتقدم .