طريقة عمل فطيرة التفاح

فطيرة التفاح

المقادير

• 3 كوب دقيق
• 0.5 كوب 1 و زبده
• 0.25 كوب سكر
• 0.25 كوب ماء بارد
• 6 تفاح
• 0.5 كوب سكر
• 2 ملعقة صغيرة قرفه
• 0.5 كوب عين جمل
• 0.25 كوب ماء
• رشّة جوزة الطيب
• 2 ملعقة صغيرة ليمون
• ملعقة كبيرة نشا

خطوات التحضير

• 1

  قشري التفاح و قطعيه مكعبات و ضعيه على النار مع عصير الليمون و القرفة و جوزة الطيب و السكر ثم اذيبي النشا بالماء و ضعيه عليه و اتركيه على النار قليلاً ثم ضيفي له عين الجمل

• 2

  اخفقي الزبدة مع الدقيق فى الخلاط الكهربائى و ضيفي الماء بالتدريج حتى تترمل العجينة

• 3

  غلفي العجينة و ضعيها فى البراد حتى تبرد قليلاً ثم افرديها بالنشابة و ضعيها فى صينية الفرن و بداخلها التفاح ثم غطيها بالعجينة مرة أخرى و اصنعي فتحة بمنتصفها ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 و عندما تنضج قدميها مع رشة سكر بودرة على الوجه