الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطيرة السبانخ والجبنة الريكوتا

طريقة عمل فطيرة السبانخ والجبنة الريكوتا

Name: طريقة عمل فطيرة السبانخ والجبنة الريكوتا
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: زيت زيتون; 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة قطع رقيقة; 2 فص ثوم، مقشر ومفروم; 250 جرام سبانخ ذات الأوراق الصغيرة; 1 بيضة; 250 جرام جبنة ريكوتا، مصفاة; ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب، مبشور طازج; 100 جرام جبنة فيتا; 4 رقائق جلاش

سجّل دخولك للتقييم

منذ شهرين 1406 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل فطيرة السبانخ والجبنة الريكوتا خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

زيت زيتون
1 قطعة بصلة متوسطة الحجم، رقيقة (مقطع)
2 فص ثوم، مقشر و (مفروم)
250 جم سبانخ ذات الأوراق الصغيرة
1 بيضة
250 جم جبنة ريكوتا، مصفاة
0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب، طازج (مبشور)
100 جم جبنة فيتا
4 رقائق جلاش

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
إدهنى مقلاة كبيرة بزيت الزيتون وسخنيها.
2
?إقلى البصل والثوم لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامهم طرى ولكن قبل أن يتخذوا لون.
3
?أضيفى السبانخ وإطهيها لمدة 5 دقائق مع التقليب.
4
إقلبى المزيج فى منخل وإضغطى لإزالة أي سوائل زائدة قدر الإمكان. إتركيه ليبرد.
5
إضربى البيض والريكوتا مع جوزة الطيب وتبليهم، وأضيفيهم مع الفيتا إلى مزيج البصل والسبانخ والثوم وقلبى المزيج.
6
?سخنى الفرن حتى درجة حرارة 180.
7
3إدهنى قالب كيك مقاس 20 سم بقليل من الزيت. إفردى الجلاش على القالب وإدهنيه بقليل من الزيت، وإتركى الجلاش الزائد متدلى.
8
ضعى ملعقة من خليط الجبن والسبانخ فى القالب.
9
?إطوى زوائد الجلاش إلى داخل القالب حتى يغطى الحشو تماماً.
10
رشى السطح جيداً بالزيت ليحمر.
11
إخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
12
?تقدم دافئة أو باردة.

هذا كل شيء لوصفة فطيرة السبانخ وجبن الريكوتا! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها في وقت ما قريبًا. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر ذلك!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطيرة السبانخ والجبنة الريكوتا؟

يستغرق تحضير فطيرة السبانخ والجبنة الريكوتا حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات فطيرة السبانخ والجبنة الريكوتا؟

تحتاج إلى 9 مكونات: زيت زيتون، 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة قطع رقيقة، 2 فص ثوم، مقشر ومفروم، 250 جرام سبانخ ذات الأوراق الصغيرة، 1 بيضة، 250 جرام جبنة ريكوتا، مصفاة، ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب، مبشور طازج، 100 جرام جبنة فيتا، 4 رقائق جلاش.

لكم شخص تكفي وصفة فطيرة السبانخ والجبنة الريكوتا؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#فطائر ومعجنات

المطبخ

المطبخ الغربي المطبخ الإيطالي

أقسام ذات صلة

فطائر ومعجنات

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.