طريقة عمل فطيرة السبانخ والفيتا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن بالزيت طبق حراري عُمقه 4 سم مربع مقاس 20 سم و يملئ نصف إناء كبير بالماء و يترك ليغلي على نار عالية ثم تضاف السبانخ و يطهى لمدة 1 دقيقة حتى تذبل فقط ثم تصفى  و تشطف تحت الماء البارد و نضغط عليها لإزالة الماء الزائد و تفرم خشن .

2. 2

   تقلب الريكوتا مع الفيتا والبصل الأخضر والشبت والبيض والسبانخ في طبق و يتبل بالملح والفلفل و يصب الخليط في طبق حراري ضحل و تخبز لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك في المنتصف ثم تخرج من الفرن و نخفض حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية .

3. 3

   يخدش ورقة فيلو في المرة الواحدة ثم توضع المعجنات على الفطيرة لتغطية خليط السبانخ و نكرر مع باقي الورق ثم ينثر عليها الزيت و تخبز 10 دقائق حتى تحمر المعجنات .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .