فطيرة السبانخ بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نمزج النواشف ونضيف الزبدة واللبن للحصول على عجينة لينة وتترك لتخمر 45 دقيقة

  • 2

    تهرس الجبن مع الزيت والملح والفلفل وبودرة البصل والثوم وأخيرًا السبانخ بعد عصرها جيدًا

  • 3

    تقسم العجينة إلى قسمين وتفرد القسم الأول في الصينية ونضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة

  • 4

    نزيل الزوائد من أطراف الصينية ونضع في الوسط القليل من حشو السبانخ

  • 5

    نفرد قطعة العجينة الثانية ونضعها فوق الحشو بهدوء وقبل تحديد ونقص الأطراف

  • 6

    نضع طبق صغير ونحدد فيه المساحة من المنتصف حتى لا ترتفع

  • 7

    ثم نزيل الزوائد من الأطراف ببعضها ثم تقطع من الجوانب

  • 8

    ندهنها بخليط البيض ونضع عليها السمسم أو الزعتر ثم ندخلها على فرن محمي مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبي

هذا كل شيء بالنسبة لوصفة فطيرة الجبن بالسبانخ! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تعود إليها مرة أخرى قريبًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!