طريقة عمل فطيرة البطاطس بالفرن
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطيرة البطاطس بالفرن شهية وسهلة التحضير بحشوة بسيطة من البطاطس المسلوقة والفلفل الرومي والتوابل توضع في الفرن ثم تكون جاهزة للتقديم .
المقادير
- لتحضير العجينة:
-
0.25 كأس
زيت نباتي
-
0.5 كأس
حليب سائل فاتر
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
2 كأس
طحين
-
1.5 ملعقة طعام
سكر
-
2 ملعقة طعام
لبن زبادي
-
1 ملعقة صغيرة
خميرة
-
1
بياض بيضة
- لتحضير حشوة البطاطس:
-
3 حبة
بيض مقلي
-
1 حبة
بصل
(مفروم)
-
2 حبة
بطاطس
(مسلوق)
-
3 ملعقة طعام
زيت نباتي
-
2 حبة
فلفل رومي ملون
(مفروم)
-
ملح
(حسب الذوق)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
0.5 ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
-
0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
- لدهن العجينة:
-
1
صفار بيضة
-
حبة
سمسم و بركة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع الحليب في وعاء ونضيف الزيت والسكر وبياض البيض واللبن الزبادي والخميرة ونحرك المكونات جيداً .
-
2
نضيف الطحين والملح ونحرك جيداً ونستمر بالعجن لبضعة دقائق حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة .
-
3
ندهن الطبق بالزيت ونضع فيه العجينة ونغطيها بالنايلون ونتركها تختمر جانباً .
-
4
نضع الزيت في مقلاة ونضيف البصلة ونحرك حتى تذبل ثم نضيف الفلفل الملون ونحرك جيداً .
-
5
نضيف كلاً من الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبابريكا والكزبرة اليابسة ونحرك جيداً .
-
6
نضيف مكعبات البطاطس المسلوقة ونحرك ثم نضيف البيض المقلي المقطع ونحرك المكونات مع بعضها .
-
7
نقطع العجينة إلى نصفين ونمد النصف الأول ثم ندهن طبق بايركس بالزيت ونضع فيه طبقة العجينة السفلية .
-
8
نضع الحشوة ثم نمد النصف الآخر من العجينة ونضعها فوق الحشوة ونغلق الفطيرة جيداً من الأطراف ثم نغطيها بالنايلون ونتركها تختمر ساعة .
-
9
ندهن العجينة من الأعلى بصفار البيض ونرشها بالسمسم وحبة البركة ثم نضع الفطيرة بالفرن على حرارة 200 لمدة 15-20 دقيقة .
-
10
نخرج الفطيرة من الفرن ونقطعها وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطيرة البطاطس بالفرن؟
يستغرق تحضير فطيرة البطاطس بالفرن حوالي 40 دقيقة (20 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فطيرة البطاطس بالفرن؟
تحتاج إلى 23 مكونات: لتحضير العجينة:، ¼ كأس زيت نباتي، ½ كأس حليب سائل فاتر، ½ ملعقة صغيرة ملح، 2 كأس طحين، 1 ½ ملعقة طعام سكر، 2 ملعقة طعام لبن زبادي، 1 ملعقة صغيرة خميرة، 1 بياض بيضة، لتحضير حشوة البطاطس:، 3 حبات بيض مقلي، 1 حبة بصل مفروم، 2 حبة بطاطس مسلوقة، 3 ملعقة طعام زيت نباتي، 2 حبة فلفل رومي ملون مفروم، ملح حسب الذوق، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة، لدهن العجينة:، 1 صفار بيضة، سمسم وحبة بركة.
لكم شخص تكفي وصفة فطيرة البطاطس بالفرن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل سندويشات تورتيلا للفطور كويساديلا
سندويشات تورتيلا كويساديلا هي طبق مكسيكي بمكونات متوفرة وبسيطة من الخبز والبطاطا والبندورة والأفوكادو والكزبرة والتوابل، وعادة ما يتم إعداد الطبق بالمكسيك بإضافة الفاصولياء للمكونات، ولكن نقدم هذه الوصفة مع الزيتون لتناسب فطور الشاي الصباحي .
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة الجبن والعسل
فطيرة الجبن والعسل وصفة سهلة وشهية يمكن تحضيرها على الفطور أو العشاء فهي لا تحتاج الكثير من الوقت والجهد وسيستمتع أطفالك وعائلتك بمذاقها في الصباح مع كوب الشاي .
2026-07-08
طريقة عمل مافن مالح بالخضار
مافن مالح بالخضار فطور صحي ولذيذ وشكله جميل وبالتالي سيحبه أطفالك كثيراً وتحضيره سهل حيث يمزج البيض مع أي نوع خضار موجودة لديك في البيت ثم يوضع المزيج في قالب المافن وفي الفرن حتى تنضج ثم تقدم وبذلك تكون جاهزة خلال ربع ساعة .
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة مالحة سريعة
الفطيرة المالحة من الأكلات السهلة وسريعة التحضير التي لا تحتاج عناء تحضير أقراص الفطائر كل يوم ويمكن تحضيرها على الفطور أو العشاء ليتناول أطفالك وعائلتك وجبة مغذية في الصباح بالإضافة إلى شكلها الشهي ومذاقها اللذيذ وهي تتكون من البيض والطحين والحليب والجبن والزيتون واللحم المدخن والطماطم والبصل تمزج معاً وتوضع في الفرن حتى تنضج وتقدم .
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة البطاطس المحشية
فطيرة البطاطس شهية للغاية وتتميز بحشوتها الرائعة بمذاقها اللذيذ والتي هي عبارة عن خضار ومرتديلا أو دجاج وبرش جبنة وتحضر هذه الفطيرة في المقلاة دون الحاجة لوضعها في الفرن وتكون جاهزة خلال 25 دقيقة وهو طبق محبب للصغار والكبار ويقدم هذا الطبق الشهي كمقبلات أو على العشاء .
2026-07-08
طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبن
فطائر البطاطس بالجبن أو البيروشكي الروسي بحشوة البطاطس المتبلة بالثوم والبصل والكزبرة، ويتم تحضير فطائر البطاطس بالجبن بهذه الوصفة بطريقتين، أولها مقلية بدون غمرها بالزيت عن طريق تحميصها قليلاً بمقلاة غير لاصقة وتقدم دافئة، والطريقة الثانية مشوية بالفرن .
2026-07-08
طريقة عمل فريتاتا البطاطس
فريتاتا البطاطس أو أومليت البطاطا والريحان وصفة لذيذة وسيحبها الأطفال كثيراً وهي مغذية وصحية وغنية بالبروتينات التي تزود الجسم بالطاقة .
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة البطاطس بالملفوف
فطيرة البطاطس بالملفوف و الجبنة هي فطيرة مغذية وخفيفة على المعدة والأمعاء وغنية بالخضار ولا تحتوي الطحين في عجينتها ليتم تحضيرها بطبقة أولى للبطاطا والفاصوليا المهروسة مع نكهة البابريكا، ليتم حشو فطيرة البطاطس بالملفوف بطبقة من الملفوف والبروكلي المفروم مع الفليفلة والثوم والنكهة الحارة، وتقدم مع البارميزان والكزبرة ودبس الرمان أو الصلصة المفضلة لدينا على وجهها .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.