طريقة عمل فطيرة البطاطس بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الحليب في وعاء ونضيف الزيت والسكر وبياض البيض واللبن الزبادي والخميرة ونحرك المكونات جيداً .

2. 2

   نضيف الطحين والملح ونحرك جيداً ونستمر بالعجن لبضعة دقائق حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة .

3. 3

   ندهن الطبق بالزيت ونضع فيه العجينة ونغطيها بالنايلون ونتركها تختمر جانباً .

4. 4

   نضع الزيت في مقلاة ونضيف البصلة ونحرك حتى تذبل ثم نضيف الفلفل الملون ونحرك جيداً .

5. 5

   نضيف كلاً من الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبابريكا والكزبرة اليابسة ونحرك جيداً .

6. 6

   نضيف مكعبات البطاطس المسلوقة ونحرك ثم نضيف البيض المقلي المقطع ونحرك المكونات مع بعضها .

7. 7

   نقطع العجينة إلى نصفين ونمد النصف الأول ثم ندهن طبق بايركس بالزيت ونضع فيه طبقة العجينة السفلية .

8. 8

   نضع الحشوة ثم نمد النصف الآخر من العجينة ونضعها فوق الحشوة ونغلق الفطيرة جيداً من الأطراف ثم نغطيها بالنايلون ونتركها تختمر ساعة .

9. 9

   ندهن العجينة من الأعلى بصفار البيض ونرشها بالسمسم وحبة البركة ثم نضع الفطيرة بالفرن على حرارة 200 لمدة 15-20 دقيقة .

10. 10

    نخرج الفطيرة من الفرن ونقطعها وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل مافن مالح بالخضار

مافن مالح بالخضار فطور صحي ولذيذ وشكله جميل وبالتالي سيحبه أطفالك كثيراً وتحضيره سهل حيث يمزج البيض مع أي نوع خضار موجودة لديك في البيت ثم يوضع المزيج في قالب المافن وفي الفرن حتى تنضج ثم تقدم وبذلك تكون جاهزة خلال ربع ساعة .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الجبن والعسل

فطيرة الجبن والعسل وصفة سهلة وشهية يمكن تحضيرها على الفطور أو العشاء فهي لا تحتاج الكثير من الوقت والجهد وسيستمتع أطفالك وعائلتك بمذاقها في الصباح مع كوب الشاي .

2023-10-17

كيك الموز بالكريمة وصفة مميزة للفطور

كيك الموز بالكريمة هذا الكيك يسمى بالرغيف لانه يصب على شكل قالب يشبه قالب رغيف التوست ، وجود الموز والجوز في هذه الوصفة جعل منها وصفة صحية ممكن ان تقدمها سيدة المنزل لعائلتها مع الشاي في وقت العصر أو لأطفالها حين ذهابهم الى المدرسة ، و كيك الموز بالكريمة مناسب تماما لوجبة الفطور مع كوب من العصير .

2023-10-17

بيض عيون بالفرن بالجبن لذيذة

بيض عيون بالفرن وجبة خفيفة رائعة، نستخدم فيها أكواب المافن حيث يتم فرشها بالصمون ووضع الجبنة، البندورة، البيض، اللحم المفتت والثوم، تخبز بيض عيون بالفرن وتقدم لتتمتعي مع عائلة بطبق مغذي غني بالبروتين.