طريقة عمل فطيرة البوريتو المكسيكية بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة البوريتو المكسيكية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو لحم (مفروم)
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 علبة زيتون اسود (مقطع شرائح)
- 1 علبة فلفل اخضر حار (مقطع شرائح)
- 1 علبة طماطم (مقطع)
- 1 برطمان صوص التاكو
- 1 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- خبز التورتيللا
- 1 علبة فول (مهروس)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و اتركية لمدة 5 دقائق.
-
3
اضفي البصل و الثوم الى اللحم المفروم و قلبي و اتركية 5 دقائق اخرى.
-
4
قومي بازالة اي دهون تتكون فوق اللحم ثم ضعي الزيتون و الفلفل الأخضر الحار و الطماطم و صوص التاكو و الفول المهروس.
-
5
قلبي الخليط جيدا ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي الخليط لمدة 15-20 دقيقة.
-
6
ضعي طبقة رقيقة من خليط اللحم في صينية متوسطة الحجم.
-
7
ضعي خبز التورتيللا فوق خليط اللحم في الصينية ثم ضعي كمية من خليط اللحم فوق خبز التورتيللا ثم ضعي طبقة من جبن الموزاريللا المبشور فوقه.
-
8
ضعي خبز التورتيللا فوق الجبن المبشور ثم اضيفي اللحم مرة اخرى ثم الجبن ثم التورتيللا حتى الإنتهاء من الكمية المتبقية.
-
9
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20-30 دقيقة.
-
10
قدميها ساخنة.
