طريقة عمل فطيرة كريمة جوز الهند
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطيرة كريمة جوز الهند ، فطيرة رائعة الطعم، ذات مذاق ألذ وأطيب من فطيرة الأناناس لوحدها، تضيفها نكهة جوز الهند الغنية. ويفضل أن تجمد هذه الفطيرة لمدة ساعتين قبل تقديمه .
المقادير
-
1
. مكونات القشرة
-
1 كوب
ـ من الطحين الأبيض، مقسم
-
3 ملعقة كبيرة
ـ من الماء المثلج
-
2 ملعقة كبيرة
ـ من السكر
-
رشّة
ـ من الملح
-
0.25 كوب
ـ من السمنة النباتية
-
ـ زيت خفيف للصينية
-
2
. مكونات الحشوة
-
250 جم
ـ من الأناناس ال المعلب، مع شراب ثقيل
(مهروس)
-
0.75 كوب
ـ من السكر
-
0.25 كوب
ـ من نشاء الذرة
-
0.25 ملعقة صغيرة
ـ من الملح
-
0.5 كوب
ـ 1 من الحليب، قليل الدسم
-
2
ـ بيضة كبيرة، مخفوقة قليلاً
-
2 ملعقة كبيرة
ـ من كريمة جوز الهند
-
0.25 ملعقة صغيرة
ـ من مستخلص جوز الهند
-
0.25 ملعقة صغيرة
ـ من مستخلص الفانيلا
-
0.5 كوب
ـ 1 من الكريمة المخفوقة مجمدة خالية من الدسم، مذابة
-
0.25 كوب
ـ من شرائح جوز الهند المحلاة،
(محمص)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 220 C
-
2
لتحضير القشرة
-
3
قومي بقياس الطحين بالكوب وتسوية السطح بسكين. اخلطي ربع كوب منه مع الماء. حركيهما بمخفقة حتى يتجانسا.
-
4
اخلطي ¾ كوب الطحين، 2 ملعقة كبيرة سكر ورشة الملح في وعاء. قطعي الزبدة معهم بخلاط الحلوى أو باستخدام سكينتين حتى يتشكل خليط يشبه فتات الخبز الخشن، أضيفي مزيج الطحين والماء، اخلطيهم بشوكة حتى يصبح خليط الطحين رطباً.
-
5
اضغطي الخليط بلطف على شكل دائرة 10 سم على كيس بلاستيكي سميك. وغطيها بكيس آخر. ثم مددي العجين وهو مغطى إلى دائرة 30سم، جمديها في الفريزر لمدة 10 دقائق.
-
6
أزيلي الصفيحة السفلية من الكيس البلاستيكي، ومددي العجين في طبق فرن 13 سم مدهون بزيت خفيف. أبعدي الطبقة العلوية من الكيس البلاستيكي، اطوي الحواف لأسفل. وقومي بتحزيزها.
-
7
افرشي طبقة من القصدير فوق العجين، ضعي الحبوب الجافة أو الأوزان الخاصة بخبز الفطيرة. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تحمر الحواف قليلاً. أزيلي الحبوب أو الأوزان وورق القصدير. بردي القشرة على شبك التبريد.
-
8
لتحضير الحشوة
-
9
قومي بتصفية الأناناس في مصفاة. واسكبيه فوق القشرة المبردة.
-
10
اخلطي ¾ كوب السكر، النشاء، وربع ملعقة الملح في مقلاة، وحركي الحليب معهم. اتركي الخليط ليغلي نحو دقيقة مع تحريكه بمخفقة. بالتدريج أضيفي نحو ⅓ كوب من الكاسترد الساخن الى البيض المخفوق، حركيه باستمرار بمخفقة، ثم أعيدي مزيج البيض الى المقلاة واطهيه لدقيقتين أو حتى يثخن، مع تحريكه باستمرار. أبعدي المزيج عن النار، حركي كريمة جوز الهند معه ومستخلص جوز الهند والفانيلا.
-
11
اسكبي الخليط بالملعقة فوق القشرة، ثم غطي سطح الحشوة بكيس بلاستيكي، جمديهم حتى يستقروا لنحو 2 ساعة.
-
12
أبعدي الكيس البلاستيكي، ومددي الكريمة المخفوقة فوق الحشوة بالتساوي. رشي جوز الهند وقدميها.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع فطيرة كريمة جوز الهند! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على الوصفات الأخرى على موقعنا لمزيد من الحلويات اللذيذة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطيرة كريمة جوز الهند؟
يستغرق تحضير فطيرة كريمة جوز الهند حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات فطيرة كريمة جوز الهند؟
تحتاج إلى 19 مكونات: 1. مكونات القشرة، ـ 1 كوب من الطحين الأبيض، مقسم، ـ 3 ملعقة كبيرة من الماء المثلج، ـ 2 ملعقة كبيرة من السكر، ـ رشة من الملح، ـ ¼ كوب من السمنة النباتية، ـ زيت خفيف للصينية، 2. مكونات الحشوة، ـ 250غ من الأناناس المهروس المعلب، مع شراب ثقيل، ـ ¾ كوب من السكر، ـ ¼ كوب من نشاء الذرة، ـ ¼ ملعقة صغيرة من الملح، ـ 1 ونصف كوب من الحليب، قليل الدسم، ـ 2 بيضة كبيرة، مخفوقة قليلاً، ـ 2 ملعقة كبيرة من كريمة جوز الهند، ـ ربع ملعقة صغيرة من مستخلص جوز الهند، ـ ربع ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا، ـ 1 ونصف كوب من الكريمة المخفوقة مجمدة خالية من الدسم، مذابة، ـ ربع كوب من شرائح جوز الهند المحلاة، محمصة.
لكم شخص تكفي وصفة فطيرة كريمة جوز الهند؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
فطائر باللحمة المفرومة بعجينة السبع دقائق
فطائر باللحمة المفرومة بعجينة السبع دقائق وجبة عشاء لذيذة وسريعة حضريها وقدميها مع بطاطس مقلية مقرمشة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: فطائر البطاطس اللذيذة فطائر سلامي التركية
2026-07-08
منقوشة زعتر بالبيض والجبن الكيري
فطور طيب يحتوي علي مكونات غذائية عديدة تناوليها في صباحك ليمد جسمكِ بما يحتاجه من هذه المكونات المفيدة
2026-07-08
فطيرة الجبن السريعة
للعودة للمدرسة تجهيزات محددة، استقبليها بوصفاتك المميزة لأطفالك وحضري لهم فطيرة الجبن السريعة. حضري لهم أيضًأ: فطيرة الفراولة والشوفان
2026-07-08
فطائر البرتقال المقلية
حضري فطائر البرتقال المقلية بمكونات بسيطة وخطوات سريعة وزينيها بالسكر البودر لتزداد حلاوه. تعلمي معنا أيضأ طريقة تحضير: فطائر بالتوت لذيذة وشهية
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة كيش لورين الفرنسية
فطيرة كيش كيش لورين الفرنسية من منطقة لورين الفرنسية، تتميز بطعهما اللذيذ والشهي بنكهة الهندباء الخضراء والبصل مع المرتديلا وخليط البيض والجبنة، ويتم إعدادها للفطور بكل سهولة في الفرن .
2026-07-08
الكيش بالجبنة والخضروات
جددي شكل الأطباق التي تقدمينها لعائلتكِ وجربي طريقة عمل الكيش بالجبن والخضروات بدلا من البيتزا التقليدية أو التارت الحادق
2026-07-08
بنوفي باي
لعاشقات التجديد والحلويات الغربية، تعلمي طريقة سهلة وبسيطة للبنوفي باي الإيطالية.
2026-07-08
المطبق الخليجي على الطريقة السعودية
المطبق الخليجي تعتبر من المعجنات و يمكن تقديمها فى العزومات ، كما أنها تتميز بكونها مغذية و مشبعة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.