فطير باللحمة المفرومة

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • 1 و نصف كوب ماء
  • رشة ملح
  • 50 جرام زيت
  • لحمة معصجة
  • جبنة رومى
  • بيضة
  • زيتون أسود شرائح
  • بقدونس
  • زعتر جاف
  • فلفل أسود
  • زيت

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى الدقيق مع الملح والزيت ثم ضيفى الماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة

  • 2

    شكليها كرات صغيرة وإتركيها لتتخمر ثم إفردى العجينة جيداً ثم إخلطى اللحمة المعصجة مع البيض

  • 3

    ضعى اللحمة على العجينة و يمكنك إضافة زعتر وفلفل أسود

  • 4

    ضيفى الجبنة والزيتون والبقدونس ثم طبقى الفطيرة لتغطى الحشو وإدهنيها بالزيت

  • 5

    أدخلى الفطيرة الفرن حتى تمام النضج ثم قطعيها وقدميها