فطير باللحمة المفرومة
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 و نصف كوب ماء
- رشة ملح
- 50 جرام زيت
- لحمة معصجة
- جبنة رومى
- بيضة
- زيتون أسود شرائح
- بقدونس
- زعتر جاف
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الدقيق مع الملح والزيت ثم ضيفى الماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة
-
2
شكليها كرات صغيرة وإتركيها لتتخمر ثم إفردى العجينة جيداً ثم إخلطى اللحمة المعصجة مع البيض
-
3
ضعى اللحمة على العجينة و يمكنك إضافة زعتر وفلفل أسود
-
4
ضيفى الجبنة والزيتون والبقدونس ثم طبقى الفطيرة لتغطى الحشو وإدهنيها بالزيت
-
5
أدخلى الفطيرة الفرن حتى تمام النضج ثم قطعيها وقدميها