فطيرة بالقرع

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في العجانة يخلط القرع مع البيض

  • 2

    ثم يضاف السكر ورشة الملح والزبادي ثم تضاف سمنة

  • 3

    ثم يضاف الدقيق حسب الاحتياج

  • 4

    وتعجن جيدا ثم تقسم العجينة إلى كرات صغير وتفرد وتوضع طبقات فوق بعض لتكون الفطيرة أو تكون طبقة واحدة فقط

  • 5

    ثم تسوى على الطاسة وقبل تمام النضج يوضع ½ ملعقة صغيرة سمنة روابي وتترك حتى تمام النضج وتقدم