فتة سجق
المقادير
- سجق بلدي
- أرز
- طماطم
- عيش بلدي
- ثوم
- بصل
- فلفل الوان
- بهارات
- قرفة
- كرفس
- كرات
- خل
- عصير ليمون
- 15518800510230 زيت عباد الشمس googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880051023-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
ضعي ارز في حلة على النار مع زيت وملح وفلفل وضيفي اليه الماء حتى يغلي ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج
-
2
قطعي العيش مربعات صغيرة وتبليه بالثوم المفروم المخلوط بزيت الزيتون والملح وادخليه فرن ساخن ليتحمص
-
3
قطعي البصل قطع صغيرة وضعيه في طاسة بها زيت على النار ثم ضيفي السجق وافرمي الكرات والفلفل الحار ثم ضيفيهم
-
4
افرمي الطماطم ثم ضيفيها مع الفلفل الألوان والبهارات والقرفة والملح والفلفل واتركيه لينضج
-
5
ضعي العيش المحمص في طاسة على النار مع قليل من السجق وقليل من الأرز
-
6
قدمي العيش المحمص في طبق التقديم وعليه طبقة من الأرز وخليط السجق
-
7
ضعي زيت في طاسة بها ثوم مفروم حتى يحمر ثم ضيفي الخل
-
8
ضيفي عصير الليمون ومكعب مرقة ثم صبيها على الفتة وقدميها
لا توجد تعليقات بعد.