طريقة عمل فطائر صغيرة مع الراسبيرى بكل سهولة ليكفي 80 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر صغيرة مع الراسبيرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.66 كوب 1 دقيق بالخميرة
- 0.5 كوب 1 حليب
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة شاي روح فانيليا
- 1 بيضة
خطوات التحضير
-
1
ينخل الدقيق في طبق ويضاف السكر ويقلب ثم نعمل بئر في المنتصف وتخفق الفانيليا مع البيض والحليب في طبق ويصب في البئر وتخفق المكونات معاً لمدة 2 دقيقة حتى تصبح ناعمة ورقيق ثم تغطي وتترك لمدة 20 دقيقة .
-
2
يسخن طاسة كبيرة على نار متوسطة وتدهن بزيت ويسقط 1/2 ملعقة كبيرة من الخليط في الطاسة ونكرر لعمل 8 فطائر صغيرة ويطهى لمدة 2 دقيقة حتى تبدأ الفقاعات في تشكيل على السطح وتقلب وتطهى لمدة 1 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج ثم تبرد على رف سلك .
