طريقة عمل فطائر السلمون المدخن

طريقة عمل فطائر السلمون المدخن خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 24 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 4 ورقة فيلو (جلاش)
• 125 جم قشدة حامضة
• 100 جم سلمون رفيعة وملفوف (مقطع شرائح)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة شبت (مقطع)
• 2 ملعقة شاي كابر رفيع (مقطع)
• زيت زيتون
• شبت للتقديم (طازج)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن بقليل من الزيت 2 صينية مافن 12 حفرة سعة الحفرة 1 ½ ملعقة كبيرة وتوضع ورقة فيلو على سطح مستو وتدهن بالزيت ويوضع عليها ورقة ثانية وتدهن بالزيت ونكرر الطبقات مع 2 ورقة فيلو ثم يقطع فيلو المكدس 24 مربع متساوي وتوضع المربعات في حفر الصينية وتدهن بالزيت وتُخبز حتى تصبح ذهبية اللون وتترك لتبرد في الصينية لمدة 2 دقيقة ثم تنقل إلى رف معدني لتبرد تماماً.

2. 2

   تقلب القشدة مع عصير الليمون والشبت والكابر في طبق صغير  وتتبل بالملح والفلفل.

احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ

خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطائر السلمون المدخن؟

يستغرق تحضير فطائر السلمون المدخن حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات فطائر السلمون المدخن؟

تحتاج إلى 8 مكونات: 4 ورقة فيلو (جلاش)، 125 جم قشدة حامضة، 100 جم سلمون مقطع شرائح رفيعة وملفوف، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 1 ملعقة كبيرة شبت مقطع، 2 ملعقة شاي كابر مقطع رفيع، زيت زيتون، شبت طازج للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة فطائر السلمون المدخن؟

تكفي الوصفة 24 فرد.

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.

2026-10-02

طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب

كيك إنجليزي تقليدي رطب وهش يجمع بين لذة الزبيب الطري وقوام الكيكة الناعم، مثالي للقهوة والشاي في الفترات الصباحية والمسائية، وسهل التحضير في المنزل.

2026-10-15

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا

كرواسون فرنسي الطراز مع حشوة نوتيلا شهية، يجمع بين العجينة الهشة ذات الطبقات والشوكولاتة الكريمية الغنية، مثالي للفطور أو الحلويات الخفيفة.

2026-07-08

طريقة عمل كرواسون بدون بيض

طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل

طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.