الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطائر السلمون المدخن

طريقة عمل فطائر السلمون المدخن

Name: طريقة عمل فطائر السلمون المدخن
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 24
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 4 ورقة فيلو (جلاش); 125 جم قشدة حامضة; 100 جم سلمون مقطع شرائح رفيعة وملفوف; 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 1 ملعقة كبيرة شبت مقطع; 2 ملعقة شاي كابر مقطع رفيع; زيت زيتون; شبت طازج للتقديم

منذ أسبوعين 436 زيارات

وقت التحضير

3 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

24 فرد

طريقة عمل فطائر السلمون المدخن خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 24 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

4 ورقة فيلو (جلاش)
125 جم قشدة حامضة
100 جم سلمون رفيعة وملفوف (مقطع شرائح)
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة شبت (مقطع)
2 ملعقة شاي كابر رفيع (مقطع)
زيت زيتون
شبت للتقديم (طازج)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن بقليل من الزيت 2 صينية مافن 12 حفرة سعة الحفرة 1 ½ ملعقة كبيرة وتوضع ورقة فيلو على سطح مستو وتدهن بالزيت ويوضع عليها ورقة ثانية وتدهن بالزيت ونكرر الطبقات مع 2 ورقة فيلو ثم يقطع فيلو المكدس 24 مربع متساوي وتوضع المربعات في حفر الصينية وتدهن بالزيت وتُخبز حتى تصبح ذهبية اللون وتترك لتبرد في الصينية لمدة 2 دقيقة ثم تنقل إلى رف معدني لتبرد تماماً.
2
تقلب القشدة مع عصير الليمون والشبت والكابر في طبق صغير وتتبل بالملح والفلفل.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطائر السلمون المدخن؟

يستغرق تحضير فطائر السلمون المدخن حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات فطائر السلمون المدخن؟

تحتاج إلى 8 مكونات: 4 ورقة فيلو (جلاش)، 125 جم قشدة حامضة، 100 جم سلمون مقطع شرائح رفيعة وملفوف، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 1 ملعقة كبيرة شبت مقطع، 2 ملعقة شاي كابر مقطع رفيع، زيت زيتون، شبت طازج للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة فطائر السلمون المدخن؟

تكفي الوصفة 24 فرد.