طريقة عمل فطائر الجبن والبقدونس للشيف أمنية طه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الجبن والبقدونس للشيف أمنية طه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب ماء دافيء مذوب فيه (ملعقة صغيره ملح وملعقة صغيره سكر وملعقة طعام خميرة )
- 2 ملعقة طعام لبن بودره
- بيضة واحدة
- 0.25 كوب سمنة
- جبن شيدر ه (مبشور)
- بقدونس
خطوات التحضير
-
1
يخلط السمنة والبيضة والحليب الباودر مع الدقيق .
-
2
?ثم يضاف كوب الماء المذوب فيه الخميرة والملح والسكر وتعجن العجينة جيدا .
-
3
يغطى العجين بكيس بلاستيك وإتركيه فى مكان دافى .
-
4
قطعى العجين قطع متساويه على رخامة مرشوشة دقيق .
-
5
إخفقى البيضه بالشوكه.
-
6
إفردى قطعة العجين وإدهنيه من البيض المخفوق وضعى عليه الحشوه .
-
7
?ويمكن ترشى رشه بسيطه من الملح على الحشوه .
-
8
?إضغطى على الحشوه بالشوكه .
-
9
?وادخلى الصاجات الفرن على نار متوسطه مع المراقبه المستمره حتى تستوى .
-
10
ثم تقدم .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بفطائر الجبن والبقدونس من الشيف أمنية طه. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفاتنا الأخرى للحصول على مزيد من الإلهام في عالم الطهي.
