طريقة عمل فطائر الفاكهة المفرومة بكل سهولة ليكفي 24 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الفاكهة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 250 جم زبد
- 2 كوب دقيق منخول
- 0.66 كوب فاكهة مفرومة (يجب وضع الرابط)
- 0.33 كوب سكر
- 0.33 كوب دقيق أرز منخول
- 1 ملعقة شاي روح فانيليا
- 1 ملعقة شاي قشر ليمون (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و تدهن بقليل من الزبد صينية مافن 12 حفرة سعة الحفرة 1 1/2 ملعقة كبيرة .
-
2
بإستخدام خلاط كهربائي تخفق الزبدة مع الفانيليا و السكر في طبق صغير حتى تصبح خفيفة و هشة ثم يوضع الخليط في طبق كبير و يضاف الدقيق ثم يضاف قشرة الليمون و يقلب و نضغط 1 ملعقة كبيرة من الخليط في حفرة من الصينية و بإستخدام إصبعك نعمل ثقب في وسط الخليط على شكل نجمة و يوضع فيه 1 ملعقة شاي فاكهة مفرومة و نكرر مع باقي الخليط و الفاكهة .
-
3
تُخبز في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تحمر قليلاً ثم تخرج من الفرن و تبرد في الصينية لمدة 5 دقائق .
