الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطائر الدجاج بالزبدة الفرنسية

طريقة عمل فطائر الدجاج بالزبدة الفرنسية

Name: طريقة عمل فطائر الدجاج بالزبدة الفرنسية
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 1 شريحة معجنات باف باسترى (25 سم × 25 سم) وتذاب قليلاً; 200 جرام شرائح فخذ دجاج بالزبد مقطعة مكعبات 1 سم; 1/2 ثمرة بصل صغيرة مفرومة ناعم; 2 ملعقة شاي سمن; 1/2 ملعقة شاي عصير ليمون; 1 قطاعة معجنات مستديرة 5 سم; 1 قطاعة معجنات مستديرة 3.5 سم; 1 بيضة مخفوقة بخفة; جبن شيدر مبشور ناعم; بذور سمسم; أغصان كزبرة للتقديم

منذ 6 أيام 454 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

10 أفراد

طريقة عمل فطائر الدجاج بالزبدة الفرنسية خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 10 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

6 شريحة 1 معجنات باف بارى وتذاب قليلاً (25 سم × 25 سم)
2001 جم 200 شرائح فخذ دجاج بالزبد 1 سم (مقطع مكعبات)
0.5 ثمرة بصل صغيرة (مفروم ناعم)
2 ملعقة شاي سمن
0.5 ملعقة شاي عصير ليمون
6 1 قطاعة معجنات مديرة 5 سم
6 1 قطاعة معجنات مديرة 3.5 سم
1 بيضة مخفوقة بخفة
جبن شيدر مبشور (ناعم)
بذور سمسم
غصن كزبرة للتقديم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية ويقطع 20 دائرة من المعجنات مقاس 5 سم ونعيدها للفريزر إذا اصبحت تصبح لينة جداً في التعامل معها و يقطع دوائر 5 سم من نصف دوائر المعجنات و يدهن بخفة الحواف بالماء و توضع الدوائر المفرغة على دوائر المعجنات الكاملة و توضع كل دائرة معجنات في حفرة من حفر صينية مافن 12 حفرة وتوضع على دوائر المعجنات الصغيرة على صينية فرن مبطنة بورق زبد و تدهن بالبيض بخفة و ينثر عليها الجبن والسمسم لعمل منتفخات الجبن .
2
تخبز الفطائر والبافس في الفرن لمدة 15 دقيقة و نضغط بلطف وسط فطائر المعجنات بيد ملعقة خشبية كل 5 دقائق أو حتى تنتفخ و تحمر ثم تبرد في الصينية .
3
?في هذه الأثناء يسخن السمن في إناء على نار متوسطة ويقلب فيه البصل حتى يلين ثم يضاف الدجاج و يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن ثم يضاف عصير و يتبل بالملح والفلفل .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطائر الدجاج بالزبدة الفرنسية؟

يستغرق تحضير فطائر الدجاج بالزبدة الفرنسية حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات فطائر الدجاج بالزبدة الفرنسية؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 1 شريحة معجنات باف باسترى (25 سم × 25 سم) وتذاب قليلاً، 200 جرام شرائح فخذ دجاج بالزبد مقطعة مكعبات 1 سم، 1/2 ثمرة بصل صغيرة مفرومة ناعم، 2 ملعقة شاي سمن، 1/2 ملعقة شاي عصير ليمون، 1 قطاعة معجنات مستديرة 5 سم، 1 قطاعة معجنات مستديرة 3.5 سم، 1 بيضة مخفوقة بخفة، جبن شيدر مبشور ناعم، بذور سمسم، أغصان كزبرة للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة فطائر الدجاج بالزبدة الفرنسية؟

تكفي الوصفة 10 أفراد.