طريقة عمل فطائر الضأن المغربية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقلب اللحم المفروم مع البصل والبيض والبقسماط والبقدونس في طبق و يتبل و ينقل نصف خليط اللحم المفروم لطبق و يوضع جانباً للفائف السجق الضأن ثم تضاف التوابل وقشر الليمون لباقي اللحم المفروم و يقلب ليتجانس .

2. 2

   يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد .

3. 3

   في هذه الأثناء تقطع المعجنات 4 مربعات و توضع المربعات في طبقة واحدة على الصينية  و نقرص حواف المعجنات لعمل حدود و تحشى الفجوة بخليط اللحم بالتساوي و ينثر عليه اللوز و يُخبز لمدة 20 دقيقة حتى تحمر المعجنات و ينضج الحشو ثم توضع الفطائر على طبق وينثر عليها ورق النعناع والكزبرة الإضافية .

4. 4

   ?  يرص الفجل والسبانخ والنعناع والبرتقال والخيار على طبق و ينثر عليها 1 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال و الزيت و تتبل بالملح والفلفل و تقدم مع الفطائر .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .