الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطائر البليني الروسية

طريقة عمل فطائر البليني الروسية

Name: طريقة عمل فطائر البليني الروسية
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Arabic
Ingredients: 1 لتر حليب; 4 كوب دقيق; 1 كوب ماء مغلي; 5 بيضة; 3 معلقة كبيرة زيت; 2 معلقة كبيرة سكر; نصف معلقة صغيرة بيكينج باودر; رشة ملح; رشة فانيليا; زبدة لينة للتسوية

منذ أسبوع 808 زيارات

وقت التحضير

45 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل فطائر البليني الروسية خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 لتراً حليب
4 كوب دقيق
1 كوب ماء (مغلي)
5 بيضة
3 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سكر
0.5 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
رشّة ملح
رشّة فانيليا
زبدة لينة للتسوية

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع البيض في وعاء، ويضاف إليه الفانيليا، ويخفق جيداً.
2
يضاف إليه الحليب، ويخفق مرة أخرى، ثم يضاف إليه الملح والسكر والبيكينج باودر.
3
يقلب جيداً، ثم يضاف الدقيق شيئاً فشيء مع التقليب المستمر.
4
يضاف الماء والزيت ببطء مع استمرار التقليب، حتى نحصل على خليط متجانس سبه سائل.
5
يترك لمدة 20 دقيقة ليرتاح.
6
يوضع قليل من الزبدة في مقلاة على النار حتى تسخن قليلاً.
7
يصب مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة، مع مراعاة تحريك الخليط على كامل المقلاة.
8
تخفف النار، ويترك حتى يحمر، ثم يقلب على الجانب الآخر حتى يحمر.
9
تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، مع ضرورة تغطيته بفوطة نظيفة حتى لا يجف.
10
تطبق إلى نصفين ويطبق كل نصف مرة أخرى حتى نحصل على شكل ربع دائرة.
11
يرص في الطبق، ويقدم مع العسل أو المربى.

لذا، يوجد لديك - كل ما تحتاج لمعرفته حول صنع فطائر بليني روسية! أتمنى أن تكون قد وجدت هذا الدليل مفيدًا، وأنك ستجرب هذه الفطائر. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري بكيفية ظهورهم!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطائر البليني الروسية؟

يستغرق تحضير فطائر البليني الروسية حوالي 65 دقيقة (45 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).

ما هي مكونات فطائر البليني الروسية؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 1 لتر حليب، 4 كوب دقيق، 1 كوب ماء مغلي، 5 بيضة، 3 معلقة كبيرة زيت، 2 معلقة كبيرة سكر، نصف معلقة صغيرة بيكينج باودر، رشة ملح، رشة فانيليا، زبدة لينة للتسوية.

لكم شخص تكفي وصفة فطائر البليني الروسية؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.

#أكلات أوروبية

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.