طريقة عمل فتة الحمص باللحمة المفرومة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمي الزيت في مقلاة كبيرة ونضع البصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف اللحمة والملح والفلفل والبهارات المشكلة ونحرك حتى تنضج اللحمة ثم نصفيها من الزيت في طبق جانباً .

2. 2

   نسلق الحمص ونصفيه ونحمص المكسرات حسب الذوق ونفرم البقدونس .

3. 3

   نضع الخبز في طبق التقديم وفوقه الحمص المسلوق والكمون وكوب مرق ونحرك قليلاً .

4. 4

   نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من كوب الحمص والطحينة واللبن وعصير الليمون والملح والثوم ونشغله حتى تتشكل صلصة ناعمة .

5. 5

   نضع الصلصة فوق الحمص المسلوق ثم نضع اللحمة ونزين بالفلفل الأحمر والبقدونس والمكسرات المحمصة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فتة الحمص باللحمة

فتة الحمص باللحم طبق مغذي و سريع التحضير يشتهر في بلاد الشام ، و هو مزيج متناغم من المكونات التي لها نكهة خاصة لا تنسى و من أهم مكوناته الحمص المسلوق و الطحينة و سنقدمه لكم في هذه الوصفة مع اضافة اللحم المفروم الذي يمنحه نكهة لا تقاوم .

2023-10-17

طريقة عمل الفتة السورية بالسمنة

الفتة بالسمنة أكلة سورية شعبية معروفة في بلاد الشام تقدم على الفطور سهلة وسريعة التحضير مكوناتها بسيطة هي الحمص واللبن والطحينة، وتعتبر من الأكلات المفضلة لدى السوريين خاصة إذا أضيفت لها المكسرات فهي تضفي عليها طعماً مميزاً وشكلاً شهياً جداً .

2023-10-17

طريقة عمل التسقية الشامية بالسمنة

التسقية الشامية اكلة من اطيب الاكلات السورية ومما مايتميز الدمشقيون في موائد رمضان ، حيث تعتبر الفتة من الاطباق الاساسية التي يجب تواجدها في موائدهم ، هناك انواع فتة شهية كثيرة ولذلك ممكن أن تنوع سيدة المنزل في اختيارتها بينهم في ايام رمضان ، و تعد الفتات في ايام الجمعة بعد الصلاة طبق رئيسي عند الشوام لتجتمع العائلة حولها ، سنقدم اليوم فتة الحمص السورية التي يعرف بها محل بوز الجدي والجناني في الشام والتي تحتوي على فوائد كثيرة وذلك لوجود اللبن والثوم والطحينة والليمون .

2023-10-17

طريقة عمل حمص الشام بالطحينة

حمص الشام بالطحينة ، مقبلات سهلة وشهية مع الحمص المهروس( مسبحة) والغني بنكهة الثوم، والصنوبر وخليط اللحمة المفرومة المحمص بالتوابل بطريقة حارة، ويقدم حمص الشام بالطحينة مع زيت الزيتون والبقدونس المفروم على سطحه و يعتبر الحمص بالطحينة من المقبلات الرمضانية ذات الشهرة العالمية .