فتة حمص باللحمة المفرومة والطحينة
المقادير
- حمص (مسلوق)
- أرز
- بصل
- لحمة (مفروم)
- بهارات
- فلفل أخضر رومى
- فلفل (حار)
- خبز شامي محمر
- طحينة
- ثوم
- زبادى
- كمون (ناعم)
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل على النار في زيت مع رشة ملح ثم يضاف فلفل رومي وفلفل حار واللحمة المفرومة وملح وفلفل اسود وبهارات
-
2
يخلط الزبادى والطحينة والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون
-
3
يرص الأرز فى طبق التقديم مع اللحمة المفرومة والحمص والخبز
-
4
يضاف خليط الطحينة والزبادي وتقدم الفتة
