طريقة عمل فريتاتا الكوسة بالموزاريلا بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريتاتا الكوسة بالموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني شواية الفرن على درجة حرارة عالية.

  • 2

    في مقلاة قابلة للإستخدام في الفرن سخني زيت الزيتون على نار متوسطة ثم ضعي به قطع الكوسة و البصل و قلبي لمدة 5 دقائق.

  • 3

    في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و الملح و الفلفل و قلبي ثم ضعيه على مزيج الكوسة و البصل و قلبي لمدة 2 دقيقة.

  • 4

    ضعي الموزاريلا و الطماطم المجففة على المزيج ثم ضعي المقلاة في الفرن لمدة 2 دقيقة.

  • 5

    زيني فريتاتا الكوسة بالموزاريلا بالريحان ثم قدميها ساخنة مع التورتيلا المحمص و الثومية.