طريقة عمل فريتاتا بالصوص الإيطالي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريتاتا بالصوص الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 8 بيضات
- 1 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 0.5 كوب طماطم (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مقطع)
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
- 1 كوب صوص ايطالي
- اوراق ريحان
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة قابلة للإستخدام في الفرن ضعي الزبدة على نار عالية و قلبيها حتى تسيح.
-
2
ضعي البصل في الزبدة و قلبي حتى يذبل.
-
3
في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و الجبن الشيدر و الطماطم و البقدونس و الفلفل الأسود و قلبي.
-
4
ضعي مزيج الجبن على البصل في المقلاة.
-
5
ضعي الجبن البارميزان بالتساوي على البيض.
-
6
ضعي المقلاة في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
قومي بوضع الصوص على نار متوسطة حتى يسخن.
-
8
قومي بتقطيع الفريتاتا ثم ضعيها في اطباق التقديم ثم ضعي عليها الصوص الساخن.
-
9
زيني الفريتاتا بالريحان و الطماطم و قدميها.
