طريقة عمل فول بالسجق

حضروا الفول بطريقة جديدة ومختلفة ، تعرفوا على طريقة تحضير الفول بالسجق في 10 دقائق وقدموه على الفطور أو السحور

المقادير

• 1 كوب فول مدمس
• 0.5 كوب سجق (مقطع)
• 1 حبة صغيرة بصل (مفروم)
• 1 حبة فلفل أخضر (مقطع)
• 1 حبة طماطم (مقطع)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (ملعقة طعام)
• رشّة ملح
• رشّة كمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام)

مل وصفة مشابهة :طريقة عفول إسكندراني

• يجب طهي الثوم والبصل أولًا خاصة البصل لأنه يأخذ فترة طويلة في الطهي
• طبق الفول بالسجق يحتوي على البروتين الحيواني والنباتي
• يساعد الفول بالسجق على تعزيز المناعة
• الفول بالسجق من أفضل الأطباق التي تساعد على التخلص من إجهاد التمارين

خطوات التحضير

• 1

  نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ونتركها على النار حتى يسخن الزيت

• 2

  نضيف البصل والثوم المفروم للمقلاة ،ونقلبهما في الزيت حتى يتشوحا ويصبح لونهما أصفر

• 3

  نضيف قطع السجق وقطع الطماطم وشرائح الفلفل للخليط في المقلاة ونستمر في التقليب حتى ينضج السجق ويصبح لونه أحمر قاتم

• 4

  نضيف الفول المدمس وصلصة الطماطم و للخليط في المقلاة ونقلب الخليط على النار لمدة ثلاث دقائق

• 5

  نضيف الفول بالسجق بالملح والكمون ونقلب لثواني

• 6

  نضع الفول بالسجق في أطباق التقديم ثم نقدمه بجانب الخبز البلدي