الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فلان البرتقال ومعجون الليمون

طريقة عمل فلان البرتقال ومعجون الليمون

Name: طريقة عمل فلان البرتقال ومعجون الليمون
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 1 شريحة معجنات باف باسترى مجمدة وتترك لتذوب قليلاً; 100 جم سكر بني; 1/2 كوب معجون ليمون ذات نوعية جيدة; 1/3 كوب ماء; 1/4 كوب جبن مسكربون; 2 ثمرة برتقال صغيرة; 1 بيضة مخفوقة

منذ أسبوع 505 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل فلان البرتقال ومعجون الليمون خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

6 شريحة 1 معجنات باف بارى مجمدة وتترك لتذوب قليلاً
100 جم سكر بني
0.5 كوب معجون ليمون ذات نوعية جيدة
0.33 كوب ماء
0.25 كوب جبن مسكربون
2 ثمرة برتقال صغيرة
1 بيضة مخفوقة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتفرد المعجنات على سطح مرشوش بخفة بالدقيق حتى يصبح سُمكها 2-3 مم وتقطع دائرة قطرها 22 سم و توضع على صينية فرن مبطنة بورقة زبد وتوخز بالشوكة و توضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة .
2
تخرج من الثلاجة وتدهن بالبيض وتُخبز لمدة 10 دقائق حتى تحمر قليلاً ثم يوضع عليها صينية أخرى لفرد القاعدة وتطهى لمدة 5 دقائق إضافية ثم تبرد .
3
في هذه الأثناء يبشر قشر 1 ثمرة برتقال خشن و يوضع جانباً ثم يقشر باقي البرتقال مع إزالة اللباب الابيض من كليهما ويقطع البرتقال شرائح رقيقة مستدير وتقبل الشرائح مع 1 ملعقة كبيرة سكر ويقلب معجون الليمون مع جبن مسكربون في طبق .
4
يوضع قشر البرتقال مع باقي السكر والماء في إناء صغير على نار متوسطة الحرارة .
5
يضاف القشر المحجوزة ويترك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يصبح القشر لامع والسائل سميك ثم يصفى من خلال مصفى ناعم السلالة ويفرد القشر على ورق زبد ليجف .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فلان البرتقال ومعجون الليمون؟

يستغرق تحضير فلان البرتقال ومعجون الليمون حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات فلان البرتقال ومعجون الليمون؟

تحتاج إلى 7 مكونات: 1 شريحة معجنات باف باسترى مجمدة وتترك لتذوب قليلاً، 100 جم سكر بني، 1/2 كوب معجون ليمون ذات نوعية جيدة، 1/3 كوب ماء، 1/4 كوب جبن مسكربون، 2 ثمرة برتقال صغيرة، 1 بيضة مخفوقة.

لكم شخص تكفي وصفة فلان البرتقال ومعجون الليمون؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.