طريقة عمل فخذ الخروف المشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننظف الفخذ من الدهون ونغسله جيداً بالماء .

2. 2

   ثم نخلط الملح مع البهارات ونرشه بالتساوي على جميع أنحاء الفخذ من الأمام والخلف .

3. 3

   ثم نحضر ورقة ( قصدير ) تكفي للف الفخذ .

4. 4

   ونضع عليها نصف كمية شرائح البصل والطماطم .

5. 5

   ثم نحضر الفخذ ونضعه فوقه .

6. 6

   ونضع فوقه باقي شرائح البصل والطماطم .

7. 7

   ونلف عليها ورق ( القصدير ) جيداً .

8. 8

   ثم نضعها في صينية خاصة بالفرن  .

9. 9

   ونسكب في قاع الصينية كوب من الماء الحار .

10. 10

    وندخل الصينية إلى الفرن الحار لمدة تتراوح بين 3ساعات ونصف إلى أربع ساعات .

11. 11

    ثم نخرجها من الفرن ونمزق ورق ( القصدير ) عنها ( يمكنك تحميرها إن شئت ) ونقدمها وهي ساخنة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة