طريقة عمل فخذة ضأني في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل الفخذة جيداً، وتوضع جانباً.

2. 2

   يوضع الزعتر في بولة، ويضاف إليه الزعتر والروزماري والتوابل والملح والفلفل الأسود، وتخلط جيداً.

3. 3

   تدعك الفخذة بالتتبيلة جيداً، وتترك بها لمدة نصف ساعة.

4. 4

   يوضع السمن في وعاء على النار حتى يسخن، وتوضع فيه الفخذة.

5. 5

   تقلب على كل الجوانب حتى تحمر، ثم ترفع من وتوضع في صينية الفرن، وتدهن بصلصة الطماطم.

6. 6

   تدخل الفرن لمدة ساعتين مع ضرورة تقليبها من وقت لآخر وإضافة بعض الماء.

7. 7

   تعرض للهيب الشواية لمدة 3 دقائق لكل جانب لتحمر.

8. 8

   تخرج من الفرن، وتوضع في طبق التقديم.

9. 9

   تقدم ساخنة مع الخضروات المشوية.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة