طريقة عمل فخذ ضأن بالفرن مع الأرز بالخلطة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فخذ ضأن بالفرن مع الأرز بالخلطة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فخذ ضأن بالفرن مع الأرز بالخلطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?إحضرى الفخدة واخليها من العظم، بعد كده تبلي الفخدة بمزيج الخليط الآتي:
-
2
"الزبادي والملح والعسل والخل والبهارات والفلفل الأسمر"...
-
3
بعد ما تتبلي الفخدة بالخليط ضعيها في الثلاجة لمدة يوم ، ثم اخرجيها من الثلاجة واحضرى الفلفل الرومي الأحمر وقطعيه إلى قطع صغيرة واحشيها به، بالإضافة إلى باقي الخليط المنقوع فيه الفخدة.
-
4
ثم ضعيها في الفرن وادهنيها بالزيت واتركيها في الفرن لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى تستوي.
-
5
ثم سخني قطعتين الفحم على النار حتى يصبح لونهم أحمر وضعيهم على الفخدة وهي ساخنة وغطي عليها حتى تحتفظ برائحة الفحم.
-
6
ثم صفي الصوص النازل من الفخدة وضيفيه إلى الأرز على النار وقلبي و ضيفي إليهم كاري وملح وماء وبندق وقلبيهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
-
7
ثم احضرى الفخذة وقطعيها شرائح وقدميها في طبق مع الأرز ورشي من فوقها ملح وفلفل أخضر وأصفر للتجميل.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.