طريقة عمل فخذ ضاني رستو بالعسل والزعتر الإسباني
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل فخذ ضاني رستو بالعسل والزعتر الإسباني خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2.5 كيلو
فخذ ضأن
-
1 كيلو
بطاطس مقشرة
(مقطع مكعبات)
-
1 كيلو
قرع مقشر ويدجز كبيرة
(مقطع)
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
21 ثمرة
2 بصل مقشرة دوائر سُمكها 1 سم
(مقطع)
-
2 فص
ثوم
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
1 ملعقة كبيرة
عسل نحل
-
6 ملعقة كبيرة
1 مردة ديجون
-
2 ملعقة
شاي ورق زعتر
-
بسلة على البخار للتقديم
(ناضجة)
-
غصن
زعتر للتقديم
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتدهن صينية بقليل من الزيت وتبطن بورق زبد .
-
2
نعمل شقوق عمقها 1 سم في جلد اللحم وندفع شريحة ثوم في كل شق ويقلب 2 ملعقة كبيرة من الزيت والعسل والمستردة والزعتر في طبق صغير ويتبل بالملح والفلفل ويدهن اللحم بخليط العسل ويوضع البصل في طبقة واحدة على قاعدة صينية فن ويوضع عليه اللحم ويُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة .
-
3
في هذه الأثناء توضع البطاطس في إناء من الماء المغلي المملح ويطهى لمدة 10 دقائق حتى تلين ثم تصفى ونعيد البطاطس للإناء ويهز للتخلص من الماء الزائد .
-
4
ترص البطاطس حول اللحم وينثر عليها نصف باقي الزيت و تتبل بالملح ويوضع القرع على الصينية المُعدة وينثر عليه باقي الزيت ويتبل بالملح والفلفل ويشوي اللحم والبطاطس و القرع لمدة 45 دقيقة أخرى حتى ينضج حسب الرغبة ثم نخرج اللحم من الفرن ويترك للراحة 15 دقيقة مع إبقاء البطاطس والقرع دافئ .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فخذ ضاني رستو بالعسل والزعتر الإسباني؟
يستغرق تحضير فخذ ضاني رستو بالعسل والزعتر الإسباني حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات فخذ ضاني رستو بالعسل والزعتر الإسباني؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 2 1/2 كجم فخذ ضأن، 1 كجم بطاطس مقشرة مقطعة مكعبات، 1 كجم قرع مقشر مقطع ويدجز كبيرة، 1/4 كوب زيت زيتون، 2 ثمرة بصل مقشرة مقطعة دوائر سُمكها 1 سم، 2 فص ثوم مقطع شرائح رقيقة، 1 ملعقة كبيرة عسل نحل، 1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون، 2 ملعقة شاي ورق زعتر، بسلة ناضجة على البخار للتقديم، أغصان زعتر طازج للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة فخذ ضاني رستو بالعسل والزعتر الإسباني؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم
طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
شيش كباب الدجاج اليوناني
طريقة عمل شيش كباب الدجاج اليوناني خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل مربى التوت الأسود
طريقة عمل مربى التوت الأسود خطوة بخطوة بـ4 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل تاكوس مكسيكو
طريقة عمل تاكوس مكسيكو خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صوص الساور كريم
طريقة عمل صوص الساور كريم خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل ماربل كيك
طريقة عمل ماربل كيك خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.