طريقة عمل دونات سهلة وسريعة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، افرمي 100غ الشوكولاتة وضعيها في وعاء كبير.

2. 2

   في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي الزبدة، الحليب، والسكر الأبيض. اطهيهم حتى يبدأ السكر بالذوبان لنحو 2 دقيقة. اسكبي الخليط فوق الشوكولاتة وحركيهم بالملعقة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل، برديها لمدة 5 دقائق، ثم وأثناء خلطهم على سرعة بطيئة، أضيفي الفانيلا والبيض، واستمري بمزجهم حتى يتجانسوا جيداً.

3. 3

   في وعاء صغير، انخلي الطحين، الكاكاو، البيكينغ باودر والملح. ببطئ أضيفي المكونات الجافة إلى الرطبة أثناء دوران الميكسر على سرعة متوسطة. اتركيهم ليشكلوا عجيناً سميكاً، ثم اسكبي العجين في كيس العصر أو كيس كبير قابل للفتح والإغلاق مع قص زاويته.

4. 4

   اعصري العجين في كل صينية من الدونات تاركة مسافة 60 ملم من الأعلى ( في حال لم تتوفر لديك صواني دونات يمكن استخدام صينية المافن بعد فرشها بورق القصدير)، واخبزيهم في الفرن لمدة 12 دقيقة.

5. 5

   أخرجي الدونات من الصينيك وبرديهم على الشبك، وأثناء تبريدهم، حضري الغلاز.

6. 6

   اسكبي الفراولة في خلاط الطعام، ثم ضعيهم في مصفاة فوق وعاء صغير. تخلصي من محتويات المصفاة وانركي العصير جانباً. اغلي كمية قليلة من الماء في مقلاة صغيرة. وضعي فوقها وعاء معدني، ضعي مربعات الشوكولاتة البيضاء وملعقة الزبدة، واخفقيهم حتى يذوبوا ويصبح خليطهما ناعماً.

7. 7

   أبعديهم عن النار، وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من الحليب و1 كوب من السكر واستمري بالخفق، أضيفي عصير الفراولة وامزجيهم لمرة أخيرة.

8. 8

   لرش الغلاز على الدونات؛ اغمسي النصف العلوي بشوكولاتة الفراولة وضعيهم على شبك التبريد. كما يمكنك رش المكسرات التي تفضلينها على الوجه. او شرائح الشوكولاتة أو سكاكر. بردي الدونات حتى يثبت الغلاز.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

دونتس هش وسريع

دونتس هش وسريع ... إليكِ ، طريقة ناجحة وسهلة لتحضير أطيب الحلويات الغربية من وصفات الدونات المحببة والمرغوبة للصغار والكبار، جربيه وتمتعي بطعمه الهش واللذيذ مع أفراد عائلتك  شاهدي:  دوناتس محشي بالشوكولاتة بالفيديو

فيديو

2023-10-17

كرات الدونات بالنوتيلا

كرات الدونات بالنوتيلا .. فاجئي عائلتك بتحضير الحلويات الغربية المفضلة لديهم في رمضان، تعلمي طريقة عمل الدونات المغطى شوكولاتة النوتيلا الرائعة وقدمي الطبخات والسفرات من حول العالم.. جربيها اليوم تعلمي أيضاً:  دونات بالبرتقال بطريقة سهلة

2023-10-17

الدونات بدون بيض

الدونات بدون بيض .. جهزي في البيت أصناف الحلويات الغربية المحببة لعائلتك، وتعلمي طريقة عمل الدونات بدون بيض إن لم يكن متوافراً لديك بنفس الطعم الشهي تعلمي:  دونات بالبرتقال بطريقة سهلة  

2023-10-17

طريقة عمل كرات الدونات

كرات الدونات الصغيرة تماما مثل بالسكر و القرفة و المكوّن السري هو جوزة الطيب. شهية جدا ولذيذة وتصلح للكبار والصغار والمناسبات السعيدة .