دمعة البطاطس أو طبيخ البطاطس من الأطباق السودانية السهلة والسريعة بمكونات اقتصادية عبارة عن شرائح بطاطس مطبوخة بصلصة الطماطم والبصل شهية للغاية .

المقادير

  • 1 فنجان زيت
  • 4 حبات بصل كبيرة جوانح
  • 3 حبات طماطم كبيرة
  • 3 حبات فلفل أخضر حار (حسب الذوق)
  • 5 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
  • 1 ½ ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 أو 3 حبات بطاطس مقطعة

خطوات التحضير