دمعة الدجاج بالطريقة السودانية شهية للغاية وطريقة تحضيرها سهلة عبارة عن صوص من البصل والطماطم والتوابل المميزة يطهى فيها الدجاج حتى يتسبك ويقدم .
المقادير
- 4 حبات بصل شرائح
- 3 حبات طماطم مفرومة
- 1 دجاجة مقطعة
- 3 ملعقة زبدة أو زيت
- ½ ملعقة كاري
- كزبرة يابسة
- بودرة ثوم
- إكليل الجبل
- عود قرفة
- هيل بودرة
- ½ ملعقة معجون طماطم
- ملح
- ¼ حبة فليفلة خضراء
- 1 ملعقة ثوم مهروس