دمعة الدجاج بالطريقة السودانية شهية للغاية وطريقة تحضيرها سهلة عبارة عن صوص من البصل والطماطم والتوابل المميزة يطهى فيها الدجاج حتى يتسبك ويقدم .

المقادير

  • 4 حبات بصل شرائح
  • 3 حبات طماطم مفرومة
  • 1 دجاجة مقطعة
  • 3 ملعقة زبدة أو زيت
  • ½ ملعقة كاري
  • كزبرة يابسة
  • بودرة ثوم
  • إكليل الجبل
  • عود قرفة
  • هيل بودرة
  • ½ ملعقة معجون طماطم
  • ملح
  • ¼ حبة فليفلة خضراء
  • 1 ملعقة ثوم مهروس

خطوات التحضير