طريقة عمل دجاج انشيلادا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتم تقطيع الدجاج الي شرائح صغيرة .

2. 2

   في مقلاة كبيرة تحمر الدجاج مع البصل مع اضافة نصف حزمة الكسبرة والملح + الفلفل والكمون والبابريكا .

3. 3

   يتم اضافة مكعبات الفلفل الاخضر ويترك لمدة دقيقتين ثم ترفع من علي النار .

4. 4

   لعمل صوص الانشيلادا :

5. 5

   يتم تسخين الزيت في وعاء متوسطة واضافة الدقيق لة وتحميرة لمدة دقيقتين .

6. 6

   اضافة عصير الطماطم مع التقليب .

7. 7

   اضافة كل التوابل الاخري مع اضافة نصف كوب ماء مع الغليان .

8. 8

   يضع علي نار هادئة بعد الغليان لمدة 8 دقائق .

9. 9

   يتم حشو خليط الدجاج داخل خبز التورتيلا مع اللف ووضعه في الصينية .

10. 10

    بعد لف جميع الخبز يتم اضافة الصوص ثم الجبن الشيدر ويضع في فرن ساخن حتي تسيح الجبنة ثم يتم اضافة باقي حزمة الكسبرة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.