الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل دجاج انشيلادا

طريقة عمل دجاج انشيلادا

Name: طريقة عمل دجاج انشيلادا
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ المكسيكي
Ingredients: 12 قطعة خبز تورتيلا مكسيكي; 1 كيلو اوراك فيلية أو صدور مقطعه مكعبات صغيرة; 1/4 كيلو جبن شيدر مبشورة; 1 حبة بصل مقطع مكعبات; 1 حزمة كسبرة; ملح+فلفل أسود; 1/4 ملعقه كبيرة كمون; 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا; 2 حبات فلفل أخضر مكعبات; مقادير صوص الانشيلادا :; 2 ملعقة كبيرة بابريكا; 4 ملعقه كبيرة زيت ذرة; 4 ملعقه كبيرة دقيق; 4 حبات طماطم عصير; 1 ملعقة كبيرة زعتر; 1/2 ملعقة كبيرة كمون; 1/2 ملعقة كبيرة ثوم بودر; ملح+فلفل; 12 ملعقة كبيرة بصل بودر; 12 ملعقة كبيرة شطة; 12 ملعقة كبيرة سكر

منذ أسبوع 510 زيارات

وقت التحضير

3 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل دجاج انشيلادا خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

12 قطعة خبز تورتيلا مكسيكي
1 كيلو اوراك فيلية أو صدور صغيرة (مقطع مكعبات)
0.25 كيلو جبن شيدر (مبشور)
1 حبة بصل (مقطع مكعبات)
1 حزمة كسبرة
ملح+فلفل أسود
0.25 ملعقه كبيرة كمون
0.5 ملعقة كبيرة بابريكا
2 حبة فلفل أخضر مكعبات
مقادير صوص الانشيلادا :
2 ملعقة كبيرة بابريكا
4 ملعقه كبيرة زيت ذرة
4 ملعقه كبيرة دقيق
4 حبة طماطم عصير
1 ملعقة كبيرة زعتر
0.5 ملعقة كبيرة كمون
0.5 ملعقة كبيرة ثوم بودر
ملح+فلفل
12 ملعقة كبيرة بصل بودر
12 ملعقة كبيرة شطة
12 ملعقة كبيرة سكر

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يتم تقطيع الدجاج الي شرائح صغيرة .
2
في مقلاة كبيرة تحمر الدجاج مع البصل مع اضافة نصف حزمة الكسبرة والملح + الفلفل والكمون والبابريكا .
3
يتم اضافة مكعبات الفلفل الاخضر ويترك لمدة دقيقتين ثم ترفع من علي النار .
4
لعمل صوص الانشيلادا :
5
يتم تسخين الزيت في وعاء متوسطة واضافة الدقيق لة وتحميرة لمدة دقيقتين .
6
اضافة عصير الطماطم مع التقليب .
7
اضافة كل التوابل الاخري مع اضافة نصف كوب ماء مع الغليان .
8
يضع علي نار هادئة بعد الغليان لمدة 8 دقائق .
9
يتم حشو خليط الدجاج داخل خبز التورتيلا مع اللف ووضعه في الصينية .
10
بعد لف جميع الخبز يتم اضافة الصوص ثم الجبن الشيدر ويضع في فرن ساخن حتي تسيح الجبنة ثم يتم اضافة باقي حزمة الكسبرة .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير دجاج انشيلادا؟

يستغرق تحضير دجاج انشيلادا حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات دجاج انشيلادا؟

تحتاج إلى 21 مكونات: 12 قطعة خبز تورتيلا مكسيكي، 1 كيلو اوراك فيلية أو صدور مقطعه مكعبات صغيرة، 1/4 كيلو جبن شيدر مبشورة، 1 حبة بصل مقطع مكعبات، 1 حزمة كسبرة، ملح+فلفل أسود، 1/4 ملعقه كبيرة كمون، 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا، 2 حبات فلفل أخضر مكعبات، مقادير صوص الانشيلادا :، 2 ملعقة كبيرة بابريكا، 4 ملعقه كبيرة زيت ذرة، 4 ملعقه كبيرة دقيق، 4 حبات طماطم عصير، 1 ملعقة كبيرة زعتر، 1/2 ملعقة كبيرة كمون، 1/2 ملعقة كبيرة ثوم بودر، ملح+فلفل، 12 ملعقة كبيرة بصل بودر، 12 ملعقة كبيرة شطة، 12 ملعقة كبيرة سكر.

لكم شخص تكفي وصفة دجاج انشيلادا؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ المكسيكي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.