طريقة عمل دجاج مشوي بتتبيلة تكا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تفتح الدجاجة من الظهر، وتغسل جيداً.

2. 2

   تنقع الدجاجة لمدة نصف ساعة في ماء مذاب فيه دقيق وملح وخل.

3. 3

   تشطف الدجاجة جيداً.

4. 4

   يوضع الزبادي في وعاء، ويضاف إليه الصلصة والثوم.

5. 5

   يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والزعتر والزنجبيل والبابريكا والكمون والكزبرة والحبهان، وتخلط جيداً.

6. 6

   يضاف السكر والزيت، ويخلط مرة اخرى.

7. 7

   تدعك الدجاجة بالتتبيلة جيداً، وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.

8. 8

   توضع الجريل على النار حتى تسخن، ويوضع عليها قليل من الزيت.

9. 9

   توضع الدجاجة على الجريل حتى تحمر.

10. 10

    تقلب على الجانبين حتى يحمر كلاهما.

11. 11

    تخفف النار، وتغطى وتقلب من وقت لآخر حتى تنضج.

12. 12

    ترفع من على النار، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة