طريقة عمل دجاج محمر على الطريقة الأمريكية
595 زيارات
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
دجاج محمر على الطريقة الأمريكية
المقادير
-
8 قطعة
دجاجة
(مقطع)
-
5 ملعقة كبيرة
ملح صيني
-
10 ملعقة كبيرة
ملح
-
8 كوب
ماء مثلج
-
0.25 ملعقة صغيرة
قرنفل
-
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ملعقة صغيرة
مريمية جافة
-
ملعقة صغيرة
زنجبيل
(مطحون)
-
0.25 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
-
ملعقة صغيرة
بقدونس جاف
-
0.5 ملعقة صغيرة
فانيليا
-
0.25 ملعقة صغيرة
حبهان
-
0.25 ملعقة صغيرة
رائحة التدخين
-
0.5 ملعقة صغيرة
بودرة ثوم
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 و بابريكا
-
ملعقة صغيرة
كركم
-
ملعقة صغيرة
بودرة بصل
-
ملعقة صغيرة
شطة
-
دقيق
(كامل)
-
3
بيض
-
3 ملعقة كبيرة
لبن بودرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
انقعي الدجاج في الماء المثلج مع 8 ملعقة كبيرة ملح و 3 ملعقة كبيرة ملح صيني
-
2
ذوبي اللبن في قليل من الماء ثم اخلطيه مع البيض وملح وفلفل اسود
-
3
اخلطي الدقيق مع ملعقتين من الملح الصيني وملعقة فلفل اسود والمريمية والجنزبيل
-
4
ضيفي القرنفل وجوزة الطيب والفانيليا والشطة وبودرة البصل وبودرة الثوم وبودرة البصل والبقدونس والبابريكا والكركم والحبهان
-
5
جففي الدجاج ثم ضعيها في خليط البيض ثم في خليط البهارات
-
6
حمريها في زيت قلي غزير وقدميها ساخنة
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.