طريقة عمل دجاج مغربي بالفواكه المجففة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني في مقلاة كبيرة 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون على نار بين متوسطة ومرتفعة.

2. 2

   رشي على الدجاج حوالي ½ ملعقة صغيرة ملح، و ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود بالإضافة للزعتر.

3. 3

   اضيفي الدجاج، واطبخي المزيج لمدة 4 دقائق لتصبح من كل الجوانب ناضجة.

4. 4

   ازيحي الوعاء عن النار وغطيه، واحتفظي به ساخناً.

5. 5

   سخني في وعاء الكمية المتبقية من الزيت بحوالي 1 ملعقة صغيرة. ثم اقلي فيها البصل لمدة 2 دقيقة ليصبح طريّ، واضيفي الثوم، واقليها لمدة 30 ثواني.

6. 6

   اضيفي الفواكه والمكونات جميعها المتبقية، واطبخيها لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر السائل قليلاً.

7. 7

   ضعي الدجاج في طبق التقديم واسكبي فوقه الصلصة المحضرة وقدميه ساخناً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة تحضير دجاج مشوي مغربي على اصوله

دجاج مشوي مغربي من وصفات الدجاج المشوي المغربي المشهورة ، ممزوج بعد ذلك مع الصلصة اللذيذة المحضرة من الأعشاب كالكزبرة والنعناع والتتبيلة الخاصة والشهية وقدميها مباشرة، قدمي بجانب هذه الوجبة سلطة الخضار بأنواعها المختلفة. يعتبر دجاج مشوي مغربي من وصفات الدجاج السهلة والمميزة .

2023-10-17

طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس

طاجن الدجاج بالبطاطس هو طبق مغربي مميز عبارة عن دجاجة مقطعة وشرائح بطاطس وخضار وزيتون أخضر وليمون مخلل مع تتبيلة مميزة تضيف نكهة رائعة للطبق ويتميز بشكله الشهي على المائدة ورائحته الزكية ويمكن تحضير رز أبيض إلى جانبه ويقدم الطبق على الغداء وفي المناسبات لأنه مكون من دجاجة كاملة يكفي جميع أفراد العائلة .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج المغربية

فطيرة الدجاج المغربية ، فطيرة مميزة شهية من المطبخ المغربي، تصنع من عجين الفيلو الرقيق، مع حشوة على شكل طبقات من خليط اللوز مع القرفة والسكر، وطبقة أخرى من لحم الدجاج المفروم ناعم مع البيض المقلي. تخبز بالفرن وتقدم ساخنة.