دجاج مغربي بالفواكه المجففة هذه الوصفة الغنية بالمذاق الشهي وبالطريقة المغربية الرائعة. وعليكِ أن لاتفوتي هذا الطبق المميز دجاج المطبوخ وتعلوه صلصة الزيتون المقطع مع الفواكه المجففة والمكونات الأخرى. طبق مشهور ولذيذ.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني في مقلاة كبيرة 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون على نار بين متوسطة ومرتفعة.

  • 2

    رشي على الدجاج حوالي ½ ملعقة صغيرة ملح، و ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود بالإضافة للزعتر.

  • 3

    اضيفي الدجاج، واطبخي المزيج لمدة 4 دقائق لتصبح من كل الجوانب ناضجة.

  • 4

    ازيحي الوعاء عن النار وغطيه، واحتفظي به ساخناً.

  • 5

    سخني في وعاء الكمية المتبقية من الزيت بحوالي 1 ملعقة صغيرة. ثم اقلي فيها البصل لمدة 2 دقيقة ليصبح طريّ، واضيفي الثوم، واقليها لمدة 30 ثواني.

  • 6

    اضيفي الفواكه والمكونات جميعها المتبقية، واطبخيها لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر السائل قليلاً.

  • 7

    ضعي الدجاج في طبق التقديم واسكبي فوقه الصلصة المحضرة وقدميه ساخناً.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الدجاج المغربي بالفواكه المجففة، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك! إذا قمت بصنع هذا الطبق، فتأكد من التقاط صورة ومشاركتها معنا على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاج #nowdlwaqty. لا يسعنا الانتظار لرؤية إبداعاتك!