طريقة عمل دجاج معمّر بالشعيرية
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل دجاج معمّر بالشعيرية خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3
دجاجات
-
4 فص
ثوم، مدقوق
-
ملعقة صغيرة
زنجبيل
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.25 ملعقة صغيرة
جوز الطيب
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
ملعقة صغيرة
كركم
-
2 ملعقة كبيرة
أوراق بقدونس، ا
(مفروم ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
أوراق كزبرة، ا
(مفروم ناعم)
-
4 فص
ثوم، مدقوق
-
2 حبة
بصل متوسط،
(مفروم ناعم)
-
ملعقة صغيرة
زنجبيل
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
4 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
4 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5
ليمون مخللة ا
(مفروم ناعم)
-
2 كوب
فطر طازج،
(مقطع شرائح)
-
200 جم
شعرية صينية، ومصفاة
(مسلوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومي بتتبيل الدجاج أولا ، و في وعاء، امزجي الثوم المدقوق مع الزنجبيل، الكركم، جوزة الطيب، الملح و الفلفل.
-
2
أضيفي زيت الزيتون، ثم اخلطي جيدا.
-
3
ادعكي الدجاج بالتتبيلة المحضرة من الداخل و الخارج، ثم ضعيه جانبا.
-
4
في مقلاة، على نار هادئة، سخني الزيت، ثم أضيفي له البصل، الفطر، البقدونس و الكزبرة.
-
5
تبلي الكل بالملح و الفلفل، الزنجبيل و الليمون المقطع، ثم أضيفي عصير الليمون.
-
6
ما إن يذبل البصل و الفطر، أضيفي الثوم و الشعرية المسلوقة.
-
7
قلبي جيدا ثم ارفعي الكل من على النار.
-
8
احشي الدجاج بالحشوة المحضرّة، اربطي أطراف الدجاج بخيط خاص بالمطبخ.
-
9
رصي الدجاج في صينية فرن، ثم ادهنيه بقليل من الزبدة الطرية.
-
10
ادخليه فرن متوسط الحرارة ليشوى من 50 إلى 60 دقيقة.
-
11
قدميه مع سلطة خضراء .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج معمّر بالشعيرية؟
يستغرق تحضير دجاج معمّر بالشعيرية حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج معمّر بالشعيرية؟
تحتاج إلى 20 مكونات: 3 دجاجات، 4 فصوص ثوم، مدقوق، ملعقة صغيرة زنجبيل، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب، ربع كوب زيت زيتون، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة كركم، 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس، مفرومة ناعما، 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة، مفرومة ناعما، 4 فصوص ثوم، مدقوق، 2 حبة بصل متوسط، مفروم ناعم، ملعقة صغيرة زنجبيل، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون، ملعقة صغيرة ملح، نصف ليمون مخللة مفرومة ناعما، 2 كوب فطر طازج، مقطع شرائح، 200جرام شعرية صينية، مسلوقة ومصفاة.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج معمّر بالشعيرية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.