طريقة عمل دجاج هندي بالصوص
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
دجاج هندي بالصوص أكلة مميزة من المطبخ الهندي بتتبيلة رائعة للدجاج وصوص من الطماطم والبصل المقلي والكاجو يعطي الطبق مذاقاً مثل المطاعم فلابد أن تجربوا هذا الطبق الشهي أينما كنتم .
المقادير
-
1 كيلو
قطع دجاج
-
0.5 كوب
زيت نباتي
-
1 ملعقة كبيرة
كريمة طبخ
-
رشّة
كزبرة خضراء
- لتتبيل الدجاج:
-
1 ملعقة كبيرة
ملح
-
0.5 كوب
زبادي
-
1 ملعقة كبيرة
برش زنجبيل
-
1 ملعقة كبيرة
ثوم
(مهروس)
-
1.5 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم
-
0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
غارام ماسالا
- لتحضير الصوص:
-
0.5 كوب
طماطم
(مقطع)
-
1 كوب
بصل مقلي
-
12 حبة
كاجو
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع قطع الدجاج في وعاء ونتبلها بالزبادي والبهارات ونحرك جيداً حتى تختلط ثم نغطيها ونتركها لنصف ساعة حتى تمتص النكهات .
-
2
نضع في الخلاط كلاً من الطماطم والبصل المقلي والكاجو ونشغله حتى نحصل على صوص سميك وناعم .
-
3
نضع الزيت النباتي في المقلاة ونضيف الدجاج المتبل ونحرك لدقيقتين .
-
4
نضيف الصوص ونحرك حتى يختلط بجميع قطع الدجاج ونتركها على النار لخمس دقائق .
-
5
نضيف حوالي كوبين أو ثلاثة من الماء ونتركه يغلي ثم نغطي المقلاة ونتركها 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً ويتسبك الصوص .
-
6
نزيل الغطاء ونضيف كريمة الطبخ والكزبرة الخضراء ونحرك ثم نسكب الدجاج في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .
هذه وصفة رائعة للدجاج الهندي مع الصلصة. آمل أن تستمتع به!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج هندي بالصوص؟
يستغرق تحضير دجاج هندي بالصوص حوالي 70 دقيقة (20 دقيقة تحضير و50 دقيقة طهي).
ما هي مكونات دجاج هندي بالصوص؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 1 كيلو قطع دجاج، ½ كوب زيت نباتي، 1 ملعقة كبيرة كريمة طبخ، رشة كزبرة خضراء، لتتبيل الدجاج:، 1 ملعقة كبيرة ملح، ½ كوب زبادي، 1 ملعقة كبيرة برش زنجبيل، 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس، 1 ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، ½ ملعقة صغيرة كركم، ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا، لتحضير الصوص:، ½ كوب طماطم مقطعة، 1 كوب بصل مقلي، 12 حبة كاجو.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج هندي بالصوص؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
برياني الدجاج الهندي .. الطريقة الأصلية
عضوة مطبخ سيدتي Khuloud Bokhari قدمت لنا طبق برياني الدجاج الهندي بالطريقة الأصلية، حضريها وشاركينا رأيك بطعمها الشهي واللذيذ. اقرئي ايضاً : رز برياني الخضار
2026-07-08
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالصوص الاحمر
الدجاج مع الصوص الأحمر طبق سهل التحضير يقدم على الغداء كوجبة رئيسية وهو عبارة عن قطع دجاج مغمورة في صوص مكون من الثوم والبصل والبهارات والكاتشب ورب البندورة لنحصل على لون رائع ونكهة مميزة ويقدم إلى جانبه الأرز الأبيض .
2026-07-08
طريقة عمل دجاج تكا تندوري
دجاج تكا تندوري هو طبق يأتي من المطبخ الهندي الذي يتميز باستخدام التوابل التي تعطي لكل طبق مذاقه المميز ورائحته الزكية التي تفتح الشهية وهذا الطبق سهل ويمكن تحضيره أينما كنتم فهو عبارة عن أفخاذ دجاج متبلة بخلطة التندوري المميزة والمشوية ليصبح شكلها ومذاقها رائعين ومن ثم تُقدّم .
2026-07-08
بتر تشيكن الهندي
تعرفي على طريقة عمل بتر تشيكن الهندي من المطبخ الهندي المميز وقدميه على سفرة الغداء بطريقة سهلة وطعم شهي وساحر لأطيب وجبة تقدم على السفرة
2026-07-08
إيدام هندي بالدجاج والبطاطس
إيدام هندي بالدجاج والبطاطس .. يعتبر الدجاج الهندي من الوصفات المحببة على سفرتنا العربية، تعلمي أشهر وصفات الايدام ، وبالصحة والعافية
2026-07-08
دجاج بالكاري الهندي وصفة سهلة للغداء
دجاج بالكاري الهندي طبق شهي من الاكلات الهندية له شهرته الواسعة، وعشاقه الكثيرون، طبق الدجاج بالكاري، ويمكن تعديل الكاري حسب المكهة ودرجة حرارة المنطقة.
2026-07-08
دجاج تكا مسالا للرجيم
دجاج تكا مسالا للرجيم ..نقدم لك أطباق صحية للرجيم، ولوجبة مميزة تعرفي على طريقة عمل الدجاج الهندي تكا مسالا للرجيم، بطريقة جديدة وسهلة، اكتشفي الوصفة، وبطريقة تحضير واضحة، ومقادير دقيقة، وطعم شهي وطيب
2026-07-08
برياني دجاج هندي
برياني دجاج هندي.. جربي برياني الدجاج الهندي على مائدة رمضان، وبطريقة مطبخ سيدتي، لوجبة فطور مميزة وشهية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.