طريقة عمل دجاج بصلصة البصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.

2. 2

   يُسكب الطحين على صحن مُسطح، ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود ويُخلطان به جيداً.

3. 3

   تُغسل صدور دجاج بالماء الجارى وتُجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تُقلب فى خليط الطحين حتى يُغطيها من الجهتين.

4. 4

   ?يُسخن الزيت فى مقلاة كبيرة الحجم، وتُحمر به صدور دجاج لمدة 5 دقائق على كل وجه.

5. 5

   تُرص الصدور فى صينية فرن مسطحة، وتُخبز فى الفرن من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يَأخذ اللون الذهبى.

6. 6

   يُذاب الزبد فى إناء معدنىِ عميق على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل المفرىِ ويُقلب به لمدة 5 دقائق.

7. 7

   تضاف شرائح المشروم إلى البصل، ويُقلب الخليط لمدة 4 دقائق أو حتى يأخذ البصل اللون الذهبىِ.

8. 8

   ?يضاف الماء الساخن إلى خليط البصل، ويُترك على النار ليَغلىِ لمدة 5 دقائق أو حتى يلين.

9. 9

   ?يضاف الخل وعصير الليمون إلى خليط البصل، ويُقلب ويترك على النار لمدة دقيقة.

10. 10

    ?تُهدأ النار أسفل الإناء، وتضاف كريمة الخفق والملح والفلفل الأسود إلى الصلصة، ثم تُقلب على النار لمدة دقيقتين.

11. 11

    تُخرج صدور الدجاج من الفرن، وتُرص فى طبق التقديم ثم يُسكب عليها صلصة البصل .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة