طريقة عمل دجاج بروستد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في بولة غويطة، نضع الدقيق والملح والفلفل الاسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة، ونخلطهم جيداً.

2. 2

   في بولة أخرى، نخفق البيض، ونضيف إليه الحليب، ونخلطه جيداً.

3. 3

   نغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم في خليط البيض ليغطيه بالكامل.

4. 4

   نكرر الخطوة "4" مرتين لكل قطعة دجاج مع مراعاة أن تكون آخر طبقة من الدقيق.

5. 5

   في مقلاه غويطة وعلى نار مرتفعة، نضع زيت غزير حتى يسخن "يقدح".

6. 6

   نقلي قطع الدجاج في الزيت دون تقليب، ثم نخفف النار حتى تتلون.

7. 7

   نقلب قطع الدجاج حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

8. 8

   نرفع دجاج بروستد على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

9. 9

   نقدم أفخاذ دجاج بروستد ساخنة مع البطاطس المقلي والكاتشب.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة