طريقة عمل دجاج بروستد
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل دجاج بروستد خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
8 قطعة
دبابيس دجاج
(أفخاذ)
-
1 كوب
حليب سائل
-
2 كوب
دقيق أبيض
-
1
بيضة كبيرة
-
3 ملعقة صغيرة
ملح
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(ملعقة شاي)
-
3 ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
(ملعقة شاي)
-
3 ملعقة صغيرة
بصل بودرة
(ملعقة شاي)
-
2 ملعقة صغيرة
بابريكا
(ملعقة شاي)
-
زيت
(للقلي)
- مل وصفة مشابهة: طريقة عدجاج كنتاكي في المنزل
-
ملعقة كبيرة
يمكن إضافة من النشا إلى خليط الدقيق للحصول على دجاج مقرمش.
-
يجب أن يكون الزيت ساخن جداً عند وضع الدجاج، ثم يتم تخفيف درجة الحرارة حتى ينضج من الداخل بشكل جيد.
-
يجب عدم الإكثار منها لأنها تحتوي على دهون مشبعة.
-
6 فخذ
تحتوي ال الوحد من دجاج برود على 140 سعر حراري.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في بولة غويطة، نضع الدقيق والملح والفلفل الاسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة، ونخلطهم جيداً.
-
2
في بولة أخرى، نخفق البيض، ونضيف إليه الحليب، ونخلطه جيداً.
-
3
نغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم في خليط البيض ليغطيه بالكامل.
-
4
نكرر الخطوة "4" مرتين لكل قطعة دجاج مع مراعاة أن تكون آخر طبقة من الدقيق.
-
5
في مقلاه غويطة وعلى نار مرتفعة، نضع زيت غزير حتى يسخن "يقدح".
-
6
نقلي قطع الدجاج في الزيت دون تقليب، ثم نخفف النار حتى تتلون.
-
7
نقلب قطع الدجاج حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
-
8
نرفع دجاج بروستد على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
-
9
نقدم أفخاذ دجاج بروستد ساخنة مع البطاطس المقلي والكاتشب.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج بروستد؟
يستغرق تحضير دجاج بروستد حوالي 35 دقيقة (20 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات دجاج بروستد؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 8 قطع دبابيس "أفخاذ" دجاج، 1 كوب حليب سائل، 2 كوب دقيق أبيض، 1 بيضة كبيرة، 3 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل أسود، 3 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ثوم بودرة، 3 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بصل بودرة، 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بابريكا، زيت للقلي، وصفة مشابهة: طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل، يمكن إضافة ملعقة كبيرة من النشا إلى خليط الدقيق للحصول على دجاج مقرمش.، يجب أن يكون الزيت ساخن جداً عند وضع الدجاج، ثم يتم تخفيف درجة الحرارة حتى ينضج من الداخل بشكل جيد.، يجب عدم الإكثار منها لأنها تحتوي على دهون مشبعة.، تحتوي الفخذ الوحد من دجاج بروستد على 140 سعر حراري..
لكم شخص تكفي وصفة دجاج بروستد؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.