طريقة عمل دجاج بانيه محشي بالجبنة والبروكلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تفتح صدور الدجاج مثل الساندويتش، وتدق بمطرقة اللحوم.

2. 2

   تتبل بالملح والفلفل الأسود من الجانبين.

3. 3

   يفرم البروكلي جيداً ، ويضاف إليه الجبنة.

4. 4

   يقلب جيدا، ويوضع مقدار معلقتين كبيرتين من الخليط في صدر الدجاج.

5. 5

   تلف كرول مع الضغط عليها جيدا، تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

6. 6

   تغمس في الدقيق، ثم في البيض ثم في البقسماط.

7. 7

   ترص في صينية، وتدخل الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل.

8. 8

   يوضع زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

9. 9

   تقلى صدور الدجاج في الزيت، وتقلب على الجوانب حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج.

10. 10

    يراعى تقليب الدجاج بحرص حتى لا تفتح أثناء القلي.

11. 11

    ترفع على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.

12. 12

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة