طريقة عمل دجاج بالكزبرة الخضراء

دجاج بالكزبرة الخضراء ، وصفة دجاج سريعة وسهلة مكونة من الصلصة الحارة والكمون والكزبرة ويتم تقديمها مع سلطة الخيار و الأرز الأبيض المفلفل .

المقادير

• 1 حبة خيار
• 2 ليمون
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• زيت زيتون
• 4 صدر دجاج
• 2 ملعقة صغيرة بذور الكمون
• 2 ملعقة صغيرة صلصة (حار)
• باقة كبيرة من الكزبرة ال (طازج)
• 3 بصل أخضر
• أرز مطهو على البخار

خطوات التحضير

• 1

  نقطع الخيار، ثم نعصر الليمون في وعاء ونضيف عليه قطع الخيار والسكر وزيت الزيتون ونحرك المكونات جيداً ونضع الوعاء في التبريد .

• 2

  نقطع الدجاج إلى قطع كبيرة ونضعها جانباً . نسخن زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة ونضيف بذور الكمون ونحركها على نار هادئة حتى تتحمّص وتفوح رائحتها الزكية . نتبل الدجاج ونضيفه إلى المقلاة على حرارة عالية حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر ولمدة 5 دقائق . بعد ذلك نضيف الصلصة الحارة والكزبرة ونحرك جيداً .

• 3

  نتبل الخيار ونضيف البصل الأخضر المفروم . نضع الدجاج في طبق التقديم مع الرز المطهو على البخار وإلى جانبه طبق سلطة الخيار .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت ترغب في مواكبة أحدث وصفاتنا، فتأكد من متابعتنا على Facebook و Instagram.