طريقة عمل دبابيس الدجاج البرازيلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يحز الجلد بسكين حاد وينثر الملح والفلفل على الدجاج في جميع الأنحاء ويوضع طاسة كبيرة وثقيلة على نار عالية.

2. 2

   وينثر الزيت عليها ويضاف الدجاج الجلد لأسفل ويطهى لمدة 5-10 دقائق حتى تحمر جيداً .

3. 3

   ثم تنقل إلى طبق وتصفى جيداً ونحتفظ بـ1 ملعقة كبيرة من الزيت في الطاسة.

4. 4

   يضاف البصل ويقلي لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الفلفل الرومي والطماطم والثوم ويقلي لمدة 4 دقائق حتى يلين الفلفل قليلاً .

5. 5

   ويتبل بالملح والفلفل حسب الذوق ونعيد الدجاج إلى الطاسة .

6. 6

   ويغطى ويطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج كلياً .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.