طريقة عمل ضأني بالبطاطس والزيتون اليونانى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?  يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة و ترص طبقات نصف البطاطس و الطماطم و الباذنجان في طبق حراري .

2. 2

   و ينثر عليه الثوم و الزعتر و الزيتون و قليل من الزيت الإضافي و تتبل كل طبقة بقليل من الملح و الفلفل الأسود .

3. 3

   ننثر عليها الجبن الفيتا ثم نكرر الطبقات بالعكس (طبقة باذنجان ثم طبقة طماطم ثم طبقة بطاطس) .

4. 4

   توضع عليها شرائح اللحم و تغطى بورق فويل بإحكام و تخبز لمدة 50 دقيقة حتى تلين الخضروات .

5. 5

   نزيل الغطاء وتُخبز مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى ينضج اللحم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.