طريقة عمل ضأنى بطبقة دقة مع سلطة قرنبيط بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ضأنى بطبقة دقة مع سلطة قرنبيط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 4 شريحة لحم ضأن مخلي
  • 600 جرام قرنبيط مقطع زهيرات
  • 1/2 كوب ورق كزبرة
  • 1/2 كوب بذور قرع محمصة
  • 1 ثمرة جزر متوسطة مقطعة عصا في حجم أعواد الثقاب
  • 1 ثمرة فلفل رومي أحمر متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة دقُة حارة
  • زيت زيتون

خطوات التحضير