طريقة عمل ضأنى بطبقة دقة مع سلطة قرنبيط بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ضأنى بطبقة دقة مع سلطة قرنبيط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 شريحة لحم ضأن مخلي
- 600 جرام قرنبيط مقطع زهيرات
- 1/2 كوب ورق كزبرة
- 1/2 كوب بذور قرع محمصة
- 1 ثمرة جزر متوسطة مقطعة عصا في حجم أعواد الثقاب
- 1 ثمرة فلفل رومي أحمر متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة دقُة حارة
- زيت زيتون