طريقة عمل داعوقية الفستق اللبنانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نطحن الفستق الحلبي بالمطحنة حتى يصبح ناعماً تماماً .

2. 2

   نضع الزبدة في وعاء على النار وفوقها فرك الكنافة ونحرك على نار هادئة حتى تصبح ذهبية .

3. 3

   بعد بضع دقائق نضيف الفستق المطحون والسكر الناعم ونحرك جيداً .

4. 4

   نضيف ماء الورد والزهر ونحرك حتى نحصل على عجينة متماسكة .

5. 5

   نترك العجينة جانباً حتى تبرد تماماً ونستطيع وضع الحشوة عليها .

6. 6

   يمكن وضع القشطة بين طبقتين من العجينة وتقطيعها أو تشكيل قطع منها ولفها رولات حسب الذوق .

7. 7

   بذلك تكون وصفتنا داعوقية أو مفروكة الفستق جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة المفروكة اللبنانية بالسميد والقشطة

المفروكة اللبنانية من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكنكم تحضيرها في البيت وهي مصنوعة من السميد الذي يعطي مذاقاً مميزاً لجميع الحلويات المصنوعة منه والمفروكة عبارة عن طبقة من السميد المحمص مع السكر المكرمل ثم طبقة من القشطة ثم تزين المفروكة بالمكسرات وتُقدم .

2023-10-17

طريقة عمل السنيورة اللبنانية

السنيورة اللبنانية حلى سهل يأتي من المطبخ اللبناني ومكوناته بسيطة عبارة عن سمنة وسكر وطحين تعجن معاً ثم يمكن وضع حشوة من الفستق فيها أو تركها سادة وتشكيلها حسب الذوق ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتقدم عندما تبرد مع الشاي أو القهوة .

2023-10-17

طريقة عمل كرات الكاسترد

كرات الكاسترد قطعة صغيرة من الحلوى اللذيذة مع فنجان القهوة في الصباح هي رديف دائم تمنح النشاط والحيوية لمتابعة يومنا بهمة واكتساب الطاقة التي تمنحها الحلويات لأجسادنا ما لا يزيد ذلك عن حده الطبيعي ... كرات الكاسترد هو ما اخترته لجمال شكلها .. وسهولة صنعها ... وكونها خفيفة جداً عند الصباح

2023-10-17

طريقة عمل حلى المعكرون اللبناني المقرمش

حلى المعكرون اللبناني ، هو تحيلة العجين المقلية المحضرة بالسميد، فهي تختلف عن مثيلاتها من حلويات العجين المقلية المسماة بالعوامة والزلابية والمشبك، وتتميز بليونتها وخفتها وطعمها المميز بالسميد واليانسون، مع نكهة شراب القطر المحضر بماء الزهر .